Σούπερ μάρκετ πουλά τρόφιμα που μόλις έληξαν!
Με το σημαντικό θέμα της σπατάλης φαγητού να βρίσκεται τον τελευταίο καιρό
στο επίκεντρο της επικαιρότητας, μια μη κερδοσκοπική ομάδα στη Δανία έκανε ένα
ακόμα βήμα… Σεφ, όπως οι Dan Barber και Massimo Bottura, έχουν κάνει αρκετές
αναφορές στο συγκεκριμένο θέμα, κάποιοι μετατρέπουν πλεόνασμα φαγητού σε
εναλλακτική πηγή ενέργειας, ενώ άλλοι πουλούν σε πολύ χαμηλές τιμές τρόφιμα που
υπό διαφορετικές συνθήκες θα κατέληγαν στα σκουπίδια. Όπως δηλαδή το πρώτο
κατάστημα, που δημιουργήθηκε στη Δανία γι’ αυτό το σκοπό και άνοιξε μόλις πριν
από λίγες μέρες.
Στις 22 Φεβρουαρίου η ομάδα Folkekirkens Nodhjaelp άνοιξε ένα το WeFood, που
πουλά τρόφιμα που μόλις έληξαν ή που οι συσκευασίες τους έχουν καταστραφεί και
θα τα πετούσαν. Σκοπός τους είναι να αφυπνίσουν την περιβαλλοντική συνείδηση του
κόσμου. Το εγχείρημα ήδη έχει υποστηριχτεί από απλό κόσμο και κυβερνήσεις που
κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τη σπατάλη φαγητού σε όλον τον πλανήτη όταν
οι ανάγκες δεν έχουν τέλος…
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου