Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2012

Yπάρχουν τροφές που σου αλλάζουν τη διάθεση

 
Σας έχει τύχει ποτέ ενώ βρίσκεστε σε άσχημη διάθεση, η κατανάλωση μιας αγαπημένης τροφής να σας κάνει να αισθανθείτε … καλύτερα στη στιγμή;
Καταλαβαίνετε πως μιλώ για τις τροφές της «παρηγοριάς», έτσι όπως ονομάζονται, που συνήθως δεν κάνουν καλό στην υγεία μας μακροπρόθεσμα, αλλά βοηθούν στην άμεση βελτίωση της διάθεσής μας. Αυτή η επίδραση οφείλεται στην παραγωγή των ενδορφινών, μιας κατηγορίας ουσιών που διεγείρουν τα θετικά συναισθήματα. Ωστόσο, η επίδραση αυτή είναι προσωρινή. Όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος χρειάζονται θρεπτικά συστατικά για τη σωστή λειτουργία τους, και ο εγκέφαλος δεν αποτελεί εξαίρεση.

Ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή μας είναι το φυλλικό οξύ. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2009 στο επιστημονικό περιοδικό «Nutrition Reviews», το 38% των ενηλίκων που παρουσιάζουν συμπτώματα κατάθλιψης έχουν έλλειψη ή ανεπάρκεια φυλλικού οξέως. Όπως επισημαίνουν οι ερευνητές η συγκεκριμένη ανεπάρκεια μπορεί να περιορίζει την ικανότητα του σώματος να παράγει τους νευροδιαβιβαστές που λειτουργούν ως σταθεροποιητές της διάθεσης.
Η θειαμίνη είναι μία άλλη βιταμίνη η οποία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης, όπως αποκαλύπτουν τα αποτελέσματα μίας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο «Public Health Nutrition». Πιο συγκεκριμένα, τέσσερις διπλά τυφλές κλινικές δοκιμές έδειξαν πως η αύξηση των επιπέδων της θειαμίνης οδήγησε στη βελτίωση της διάθεσης των συμμετεχόντων. Τα άτομα που είχαν χαμηλά επίπεδα θειαμίνης, αντίθετα, παρουσίαζαν συμπτώματα ανορεξίας, μυϊκής αδυναμίας, ευερεθιστότητας και κατάθλιψης.
Για τη διατήρηση μιας καλής διάθεσης εξίσου σημαντική είναι και η επαρκής πρόσληψη μαγνησίου. Ειδικότερα, όπως αποκαλύπτει άρθρο του περιοδικού «Medical Hypotheses» έπειτα από τη λήψη συμπληρώματος μαγνησίου για επτά ημέρες με κάθε γεύμα, ασθενείς με μείζονα κατάθλιψη έδειξαν σημαντικά σημεία ανάρρωσης. Βέβαια, τα αποτελέσματα αυτά μπορεί να μην είναι τυπικά, αφού σε κάθε περίπτωση αυτοί οι ασθενείς θα πρέπει να αποζητούν ειδική ψυχοθεραπεία. Πάντως, τα ανεπαρκή επίπεδα μαγνησίου μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στους νευρώνες του εγκεφάλου που να οδηγούν σε συμπτώματα κατάθλιψης.
Για να καταπολεμήσετε, λοιπόν, σωστά και υγιεινά την αρνητική διάθεση, καταναλώστε μία διατροφή πλούσια σε μη επεξεργασμένες τροφές που περιέχουν τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά:

Φυλλικό οξύ: Ο χυμός πορτοκαλιού, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα φιστίκια, τα φασόλια, τα όσπρια και τα εντόσθια αποτελούν καλές πηγές φυλλικού οξέως.

Θειαμίνη: Το μοσχαρίσιο συκώτι, η μαγιά μπύρας, το ψωμί ολικής αλέσεως, τα δημητριακά, το ρύζι, οι σπόροι ηλίανθου, η χοιρινή μπριζόλα, τα φύτρα σιταριού, τα μπιζέλια, τα μαυρομάτικα φασόλια, η φάβα, το πλιγούρι βρώμης και τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι οι κυριότερες πηγές θειαμίνης.

Μαγνήσιο: Το σπανάκι, τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια, τα θαλασσινά και το κακάο είναι τροφές-πηγές του ασβεστίου.

Οι προτάσεις της Οικολογικής Κίνησης Μιραμβέλλου για τους οικότοπους

Στον Δήμο Αγίου Νικολάου
Οι προτάσεις της Οικολογικής Κίνησης Μιραμβέλλου για τους οικότοπους

Σε ανακοίνωση της η Κίνηση αναφέρει:

"Το περασμένο διάστημα ζητήθηκε από την πλευρά του Δήμου η συμβολή της Οικολογικής Κίνησης Μιραμβέλλου στην κατάρτιση προτάσεων για την προστασία των οικοτόπων της ευρύτερης περιοχής. Στόχος είναι να αντληθεί χρηματοδότηση μέσω συγκεκριμένου χρηματοδοτικού προγράμματος που διαχειρίζεται η Περιφέρεια Κρήτης. Με την σειρά μας, ανταποκρινόμαστε στο κάλεσμα του Δήμου και δηλώνουμε την διάθεση μας να συνεργαστούμε ξανά και να συμβάλλουμε από κοινού στην προστασία του περιβάλλοντος της περιοχής μας.
Η Οικολογική Κίνηση, μετά από σχεδόν 3 χρόνια παρουσίας και συνεχούς ενασχόλησης με τα περιβαλλοντικά ζητήματα του τόπου, έχει πλέον αποκτήσει μια πλήρη εικόνα των προβλημάτων και των ιδιαίτερων οικολογικών χαρακτηριστικών της περιοχής. Αυτή η εμπειρία μας δίνει την δυνατότητα, εμπεριστατωμένα και με υπευθυνότητα, να προτείνουμε και να δρούμε στην κατεύθυνση της προστασίας και της ανάδειξης του φυσικού περιβάλλοντος του τόπου μας.
Παρά το πλήθος των οικοτόπων που χρήζουν ανάδειξης και προστασίας στον Δήμο Αγίου Νικολάου, αποφασίσαμε σαν Οικολογική Κίνηση Μιραμβέλλου, μελετώντας τα χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου προγράμματος, να κάνουμε προτάσεις για παρεμβάσεις στα πλαίσια του μεγέθους της χρηματοδότησης, όπως επίσης και με βάση την ύπαρξη προηγούμενων μελετών ανάδειξης και προστασίας. Κατ’ επέκταση, αφήνουμε επί του παρόντος έξω από τις προτάσεις μας σημαντικούς οικοτόπους όπως το δάσος του Καθαρού, της Πρίνας – Κρούστα, το Αζιλακόδασος στο Βραχάσι, τα φαράγγια της περιοχής μας και πιθανότατα και κάποια άλλα  σημαντικά οικοσυστήματα δεδομένου ότι χρήζουν παρεμβάσεων πολύ μεγαλύτερου κόστους αλλά και ανάλογης προετοιμασίας. Επίσης, εξ όσων γνωρίζουμε, για κάποια από τα παραπάνω οικοσυστήματα γίνεται προσπάθεια για την προστασία τους και την ανάδειξη τους μέσω άλλων χρηματοδοτικών προγραμμάτων.
  1. Αλμυρός – διαχειριστική μελέτη, ανάδειξη, προστασία υγροτόπου και αμμοθινών, περίφραξη (να ζητήσουμε το χάρτη με τα όρια), επαναφορά της κοίτης στα αρχικά της όρια, αποκατάσταση των καταπατημένων, επαναφορά της φυσικής βλάστησης, διάνοιξη μονοπατιού από εκβολή ποταμού προς την εκκλησία της Ανάληψης, παρατηρητήριο πουλιών και αντίστοιχη ενημέρωση
  2. 2.       Υγρότοπος Αγίου Παντελεήμονα Καλού Χωριού – οριοθέτηση υγροτόπου κατά τα πρότυπα του Αλμυρού, αποκλεισμός αυτοκινήτων από τον δρόμο προς την παραλία, αποκατάσταση της προϋπάρχουσας λίμνης στην πρότερη κατάσταση της (από γήπεδο ποδοσφαίρου μέχρι θάλασσα), άρση του σωλήνα για τα όμβρια νερά της εθνικής οδού, ανάδειξη, ενημέρωση με πινακίδες, παρατηρητήριο πουλιών και αντίστοιχη ενημέρωση
  3. 3.       Αλυκές Ελούντας – διερεύνηση για την δυνατότητα οριοθέτησης, σημεία ενημέρωσης για την οικολογική, πολιτισμική και οικονομική τους αξία, 3 παρατηρητήρια πουλιών (ανατολικά, νότια και πάνω στον δρόμο) και αντίστοιχη ενημέρωση σε συνδυασμό με το μουσείο αλατιού που προγραμματίζεται να γίνει
  4. 4.       Οροπέδιο Καθαρού – ενημερωτικό υλικό για την αξία της περιοχής ως ειδικά προστατευόμενη περιοχή μέσα στην ζώνη ΝΑΤURA – προστασία και ανάδειξη Μακελλάρη ποταμού σαν εποχιακό υγρότοπο, ενημερωτικές πινακίδες, παρατηρητήρια πουλιών και σχετική ενημέρωση, σημεία ενημέρωσης (κιόσκι) με για την ιδιαίτερη οικολογική, παλαιοντολογική, γεωλογική αξία του Καθαρού (θα μπορούσαν να μπουν σε αρκετά σημεία: α. Αβελιακό, β. διακλάδωση δρόμου από Δάμακα προς Άγιο Γεώργιο, γ. από Κοπράκι προς Πευκιανό στην τομή του ποταμού, δ. από Κοπράκι προς Χαυγά-Πόρους, ε. σημείο αναψυχής μεταξύ Κοπράκι Καδή Λάκκου, στ. διαδρομή προς απολιθώματα ιπποποτάμων, ζ. στην πηγή της Περβόλας), δημιουργία σημείων θέας (α. στη διαδρομή του μονοπατιού από Γιαννίτση προς Ανεμομύλους, β. από Δάμακα δεξιά μετά την διακλάδωση του δρόμου προς τον Άγιο Γεώργιο)
  5. 5.       Στους εποχιακούς υγρότοπους: Εκβολή ρύακα καλός ποταμός- Εποχιακά τέλματα Λιβαδιού , Δρήρου , Δοριών , Αγίου Κωνσταντίνου Δοριών , Κουρούνων – Παρακαλούρi – Λυγερή Κριτσάς κοντά στη Λατώ – Καλού Λάκου και στους υπόλοιπους μικρούς  μόνιμους ή εποχιακούς, οι οποίοι έχουν σημαντική αξία σαν ενιαίο δίκτυο υγροτόπων ( η wwf τους έχει επισημάνει και τους έχει προωθήσει στην περιφέρεια), να γίνει διακριτική οριοθέτηση για την αποφυγή παρεμβάσεων και σημείο ενημέρωσης"
 

50 Absolutely Gorgeous Winter Landscapes

Winter Fairytale
Winter Fairytale
author: taurus13

Optimism

Optimism
author: Jernej Lasic

I Am the Most Beautiful

Heavy Winter

Heavy Winter
author: Mikael Sundberg

Karkonosze Mountains

Karkonosze Mountains
author: Pawel Murczak

Bench

Bench
author: Marei

Frozen Fox

Playing

Cold Morning Flight

Cold Morning Flight
author: Doug Roane

Spirit of Adventure

Spirit of Adventure
author: Vadim Balakin

Golden Blizzard

Golden Blizzard
author: Arild Heitmann

Silence

Silence
author: Andreas Wonisch

Winter on Dovre

Winter on Dovre
author: Geir Jartveit

Apples Orchard In Snow

Apples Orchard In Snow
author: Marcel Lemieux

Winter Morning

Winter Morning
author: yuriyko

Winter’s Breath

Winter Breath
author: Tom McCabe

Winter Moon

Winter Moon
author: krissa85

Snow Storm

Snow Storm
author: Five5times18

School Bus Approaching

School Bus Approaching
author: David Chu

Winter Silence

Winter Silence
author: Latyrx

Winter Light

Winter Light
author: Latyrx

Winter

Winter
author: P1nc

Ice Storm at the Mer Bleu Bog

Ice Storm at the Mer Bleu Bog
author: Daniel Cadieux

Winter Story

Winter Story
author: Radu Carp

Blizard

Blizard
author: martinhenson1

Frozen Trees

Frozen Trees
author: Davynessie

Frozen

Frozen
author: Kenny Mui

Storm Coming

Storm Coming
author: Kent Furnes

Winter and Cold Below Lost Rocks 4

Winter and Cold Below Lost Rocks 4
author: Sasa Suchy

Winter Landscape

Winter Landscape
author: Bessula

Even the Sun is Frozen

White and Cold

Winter Wonderland

Winter Wonderland
author: Ulrich J

Heavy Snow By River

Heavy Snow

Heavy Snow
author: r a r a and m e

Heavy Snow Falling

Heavy Snow Falling
author: RoyJr

Snow in Tunbridge Wells

Snow in Tunbridge Wells
author: ankehuber

Lake Michigan

Lake Michigan
author: Adam Ludvigson

Ice Storm

Ice Storm
author: Chelsea Nye

Winter Day in the Park

Winter Day in the Park
author: Mark Geistweite

Silent Serenity

Silent Serenity
author: Mark Geistweite

Hut Amidst a Storm

Raven in Snow Storm

Raven in Snow Storm
author: Doug Keech

Mother Nature is Confused

Winter KAMAZ test-drive

Winter KAMAZ test-drive
author: Denis KLERO

Toppen Av Heisen Revisited

Toppen Av Heisen Revisited
author: Ketil Skogen

Winter Tram

Winter Tram
author: Just Dfour

Winter Snow

Winter Snow
author: Óscar Gallego

Farmhouse in the Snow

Farmhouse in the Snow
author: Dick Verton

Patience – Moraine Lake

Patience - Moraine Lake