Παρασκευή, 28 Φεβρουαρίου 2014

Θετική η ΠΑΣΕΓΕΣ για «Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα και Οικοτεχνία»


Ολοκληρώθηκε με τη συμμετοχή της ΠΑΣΕΓΕΣ και συγκεκριμένα του αναπ. διευθυντή κ. Μιχάλη Σμύρη η ημερίδα, με τίτλο «Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα και Οικοτεχνία: Δύο νέα εργαλεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας». Στην ημερίδα παραβρέθηκε και ο γραμματέας Αγροτικού της ΝΔ κ. Γιώργος Ανέστης.

Θετική η ΠΑΣΕΓΕΣ για «Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα και Οικοτεχνία»

Οι θέσεις της ΠΑΣΕΓΕΣ

Σύμφωνα με τον κ. Σμύρη, η ΠΑΣΕΓΕΣ βλέπει θετικά τα καινούργια αυτά εργαλεία, ωστόσο υπάρχουν σε εκκρεμότητα κάποια θέματα προς επίλυση, όπως για παράδειγμα των αδειών και θεμάτων φορολογικών.


Σύμφωνα με την κορυφαία συνομοσπονδία της χώρας, πρέπει να θεσπιστούν κριτήρια με προτεραιότητα στα εξαγώγιμα προϊόντα και ιδίως στα ΠΟΠ/ΠΓΕ.


Επίσης η ΠΑΣΕΓΕΣ θεωρεί πως πρέπει να δοθεί έμφαση στην κτηνοτροφία και σε προϊόντα όπως τα όσπρια κ.λπ., καθώς επίσης στην ανάπτυξη συνεργασιών. Τέλος πρέπει να υπάρξει σύνδεση με τον αγροτουρισμό και τα τοπικά σύμφωνα ποιότητας.



Στοιχεία για το πρόγραμμα

Το πρόγραμμα τηρήθηκε πιστά, με την εκδήλωση να πραγματοποιείται με αφορμή τη ψήφιση του πολυνομοσχεδίου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στους τομείς της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων και των ζωοτροφών, της υγείας και προστασίας των ζώων ως και της διαχείρισης των ζωικών υποπροϊόντων και λοιπές διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων» και την εισαγωγή δύο νέων καινοτόμων θεσμών που βοηθούν στην παραγωγική και αναπτυξιακή προσπάθεια της χώρας, αλλά και στην ανάδειξη του πρωτογενούς τομέα: το Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα και την Οικοτεχνία.

Σημειώνεται ότι το Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα αποτελεί μια νέα μορφή επιχειρηματικής δραστηριότητας, η οποία συνδυάζει διάφορες δράσεις και υπηρεσίες που  αναδεικνύουν την αγροτική ζωή, τα αγροτικά προϊόντα, τις ντόπιες καλλιεργητικές μεθόδους παραγωγής, τις συνήθειες της καθημερινής ζωής των κατοίκων κ.ά. Το πολυλειτουργικό αγρόκτημα διαθέτει τουλάχιστον:                 καλλιεργήσιμη έκταση, φυτικό ή ζωικό κεφάλαιο, χώρο εστίασης ή δυνατότητα εκπαίδευσης ή δυνατότητα επίδειξης και παρακολούθησης της παραγωγικής διαδικασίας ή οικοτεχνικής μεταποίησης.

Η φιλοσοφία του θεσμού της οικοτεχνίας είναι η ενίσχυση του οικογενειακού εισοδήματος του παραγωγού και η επιστροφή, διάδοση και στήριξη των παραδοσιακών συνταγών και προϊόντων.

Πιο συγκεκριμένα, με την οικοτεχνία ο κατά κύριο επάγγελμα αγρότης και η οικογένειά του θα μπορούν να μεταποιούν μικρής κλίμακας γεωργοκτηνοτροφικά προϊόντα αποκλειστικά ιδίας παραγωγής στο χώρο της αγροτικής τους κατοικίας ή της αγροτικής τους εκμετάλλευσης. Η πρώτη ύλη που θα χρησιμοποιείται θα είναι ιδίας παραγωγής και τα μεταποιημένα προϊόντα που θα παράγονται, όπως για παράδειγμα γλυκά του κουταλιού, κομπόστες, τουρσιά, σάλτσες, κτλ., θα προορίζονται για άμεση διάθεση από τον οικοτέχνη στους χώρους του ή στην τοπική αγορά.


Η ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ



Οι δύο νέοι καινοτόμοι θεσμοί του ΥπΑΑΤ «Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα και Οικοτεχνία» παρουσιάστηκαν σε Ημερίδα του Υπουργείου, παρουσία του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Αθανάσιου Τσαυτάρη 


Δύο νέοι καινοτόμοι θεσμοί, το Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα και η Οικοτεχνία, που προωθεί και με το νέο νόμο 4235/2014 το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο Ημερίδας που διοργάνωσε σήμερα, Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου, το Υπουργείο, σε συνεργασία με το Εθνικό Αγροτικό Δίκτυο, στο πλαίσιο του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2007 – 2013. 

Η Ημερίδα με τίτλο «Πολυλειτουργικό Αγρόκτημα και Οικοτεχνία: Δύο νέα εργαλεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας» πραγματοποιήθηκε στο «Κέντρο της Γης», στο Ίλιον, παρουσία του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Αθανάσιου Τσαυτάρη, του Γενικού Γραμματέα του Υπουργείου κ. Μ. Κορασίδη, του Ειδικού Γραμματέα Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών κ. Δ. Ιατρίδη, του Γενικού Γραμματέα Οργάνωσης Γη κ. Π. Κόκκαλη, του Προέδρου του ΕΛΓΑ, κ. Β. Έξαρχου, του Προέδρου του ΕΦΕΤ κ. Ι. Τσιάλτα, υπηρεσιακών παραγόντων του ΥπΑΑΤ και πλήθους κόσμου. 

Για τη σημασία των δύο νέων καινοτόμων θεσμών του Υπουργείου, που βοηθούν στην παραγωγική και αναπτυξιακή προσπάθεια της χώρας, αλλά και στην ανάδειξη του πρωτογενούς τομέα μίλησε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Αθανάσιος Τσαυτάρης που τους χαρακτήρισε ως «δύο νέες μορφές κυττάρων στο αγροτικό μας γίγνεσθαι που πιστεύω ότι η δικτύωσή τους και οι μεταξύ τους συνέργειες θα αποτελέσουν ένα νέο ιστό στον τόπο μας. Ένα νέο ιστό, που θα σιγουρέψει την αναπτυξιακή διεργασία του τόπου μας, θα αποτελέσουν σημαντικές κιβωτούς. Κιβωτούς γεύσεων, πόρων φυλών, εμπειριών και γνώσεων όχι μόνο στην παραγωγική διαδικασία του τόπου, αλλά στην προστασία της υγείας, στην προστασία της παράδοσης, στη γαστρονομία. Γι' αυτό και πιστεύω ότι τα συγκεκριμένα κύτταρα και ο ιστός που θα αναπτύξουν στη διαδικτύωσή τους θα παίξουν πολλούς και ποικίλους ρόλους. Φυσικά πρώτα ρόλο για τον ίδιο τον αγρότη γιατί θα προσθέσει αξία, επιπρόσθετο εισόδημα στην παραγωγή του, θα τον φέρει όμως πολύ κοντά στα παρακάτω βήματα της παραγωγικής διαδικασίας και φυσικά πολύ κοντά στον ίδιο τον καταναλωτή. Σήμερα με αυτούς τους νέους θεσμούς προσπαθούμε να φέρουμε τον καταναλωτή στο χωράφι του γεωργού. Να φέρουμε την οικοτεχνία, δηλαδή τον τρόπο μεταποίησης της πρώτης ύλης στο ίδιο το χωράφι του γεωργού. Μέχρι τώρα ο τελικός καταναλωτής γνώριζε τα προϊόντα του γεωργού στα ράφια της κατανάλωσης, τώρα θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει και τον γεωργό αλλά και το χωράφι που παράγει το συγκεκριμένο προϊόν και όχι μόνο το τελικό προϊόν».

Στην ομιλία του ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων επεσήμανε τη θεσμοθέτηση, με το νέο νόμο του Υπουργείου, των Αγορών Παραγωγών, ενώ τόνισε και την προσπάθεια του ΥπΑΑΤ για την υποστήριξη των αγροτικών συμπράξεων και των συνεργειών σε όλους του κρίκους της παραγωγικής αλυσίδας. «Κάναμε κι άλλους τέτοιους θεσμούς σε μια προσπάθεια να φέρουμε μαζί και πιο κοντά τον παραγωγό με τον τελικό χρήστη, πήγαμε τον παραγωγό στα ράφια του καταναλωτή με τις λεγόμενες αγορές παραγωγών, τα farmers markets. Προσπαθήσαμε και θα προσπαθήσουμε κι άλλο θα δείτε παρακάτω όταν θα μιλήσουμε γι' αυτές τις αγροτικές συμπράξεις να φέρουμε κοντά τον γεωργό παραγωγό με τη βιομηχανία, τη μεταποιητική βιοτεχνία και άλλα. Σήμερα με αυτούς τους νέους θεσμούς που μαζί θα γνωρίσουμε προσπαθούμε να κάνουμε το αντίθετο: να φέρουμε τον καταναλωτή στο χωράφι του γεωργού. Να φέρουμε την οικοτεχνία, δηλαδή τον τρόπο μεταποίησης της πρώτης ύλης στο ίδιο το χωράφι του γεωργού. Μέχρι τώρα ο τελικός καταναλωτής γνώριζε τα προϊόντα του γεωργού στα ράφια της κατανάλωσης, τώρα θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει και τον γεωργό αλλά και το χωράφι που παράγει το συγκεκριμένο προϊόν. Όχι μόνο το τελικό προϊόν» είπε χαρακτηριστικά.

Τέλος, ο κ. Τσαυτάρης τόνισε ότι με τους δύο νέους θεσμούς καθιερώνεται νέο παραγωγικό μοντέλο, επισημαίνοντας: «Θα πρέπει να φύγουμε από ένα καταναλωτικό μοντέλο, ένα μοντέλο που στο παρελθόν άφησε την παραγωγή προς όφελος της κατανάλωσης, μετέτρεψε δηλαδή μια παραγωγική κοινωνία σκόρπια στην Περιφέρεια και στην αγροτιά και την έκανε μια κοινωνία μαζεμένη στα αστικά κέντρα, μετατρέποντάς την σε καταναλωτική κοινωνία. Και όταν η καταναλωτική αυτή κοινωνία κατανάλωνε με δανεικά, είδατε που οδηγηθήκαμε και γονατίσαμε. Και όμως οι ευκαιρίες είναι εκεί. Μπορούμε να πιαστούμε από τον τομέα και να ξαναπάμε εκεί που ήμασταν παλιά». 

«Νέα οπτική στις διάφορες ήπιες επιχειρηματικές δραστηριότητες της ελληνικής υπαίθρου προσδίδει ο θεσμός των πολυλειτουργικών αγροκτημάτων» ανέφερε μεταξύ άλλων ο Ειδικός Γραμματέας Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών κ. Δ. Ιατρίδης και πρόσθεσε πως «συνδυάζοντας την αγροτική παραγωγή με εναλλακτικές υπηρεσίες και δράσεις τέτοιες που να μπορούν να αναδείξουν τη γεωργική κουλτούρα, την τοπική παράδοση και τα έθιμα, την ποιότητα των αγροτικών προϊόντων, τις ντόπιες καλλιεργητικές μεθόδους παραγωγής, καθώς και τις συνήθειες της καθημερινής ζωής των κατοίκων». 

Τη σημασία των πολυλειτουργικών αγροκτημάτων και της οικοτεχνίας για μία ζωντανή ύπαιθρο, υπογράμμισε ο Γενικός Γραμματέας της Οργάνωσης Γη, κ. Πέτρος Κόκκαλης: «Την πολυλειτουργικότητα, τη συναντάμε στην ίδια τη φύση όπως και στην κοινωνία. Το πολυλειτουργικό αγρόκτημα, ενσωματώνει και τις τρεις διαστάσεις, της περιβαλλοντικής προστασίας, της κοινωνικής συνεργασίας και ενδυνάμωσης όπως και της οικονομικής λειτουργίας, αναδεικνύοντας τα τοπικά χαρακτηριστικά και προσφέροντας μία συνολική πρόταση για την αναβίωση της 
Ελληνικής υπαίθρου» σημείωσε χαρακτηριστικά.

Επίσης, για τη σημασία του πολυλειτουργικού αγροκτήματος της οικοτεχνίας και τη συνδρομή του νέων αυτών θεσμών στην ανάπτυξη και την ανασυγκρότηση της ελληνικής υπαίθρου μέσα από την αγροτική επιχειρηματικότητα μίλησαν ο Προϊστάμενος της Β1 Μονάδας της Ειδικής Υπηρεσίας του ΠΑΑ κ. Ν. Μανέτας, η Προϊστάμενη της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας κα Α. Ρουμπάκου, η επίτιμη Διευθύντρια και επιστημονική συνεργάτης του Κέντρου Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών, Δρ. Αικατερίνη Πολυμέρου – Καμηλάκη, η δημοσιογράφος και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής κα Α. Κρεμέζη και η εκπρόσωπος του Δικτύου Γυναικείων 
Συνεταιρισμών Θεσσαλίας κα Β. Μουζουράκη. 

Στη συνέχεια παρουσιάστηκαν δέκα περιπτώσεις πρωτοπόρων δημιουργών πολυλειτουργικών αγροκτημάτων και εκπροσώπων από το χώρο της οικοτεχνίας που παρουσίασαν τις επιτυχημένες καινοτόμες επιχειρηματικές τους δράσεις και πρωτοβουλίες στην πρωτογενή παραγωγή αλλά και στη μεταποίηση σε συνδυασμό με τη γαστρονομία και τον τουρισμό. 

Πρόκειται για τα Αγροκτήματα «Παύλος Γεωργιάδης» (Αλεξανδρούπολη), «Ευμέλεια» (Λακωνία), «Αμφίκαια» (Φθιώτιδα), «Φάρμα Ντούμα» (Λάρισα), «Κτήμα Κοροντίνη» (Αργολίδα), «Ειρήνη Πλωμαρίου» (Λέσβος) και τις μονάδες Οικοτεχνίας «Πέτρος Ναουμίδης» (Φλώρινα), «Άξιον Εστί» (Άργος), «Κτήμα Μίνα» (Μαραθώνας), «Της Ελιάς» (Αρκαδίας). 

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης που φιλοξενήθηκε στο «Κέντρο της Γης» το Κέντρο περιβαλλοντικής και κοινωνικής εκπαίδευσης που λειτουργεί η Οργάνωση Γη στο Ίλιον, παρουσιάστηκε έκθεση με παραδοσιακά προϊόντα οικοτεχνίας από τα αγροκτήματα και τις μονάδες οικοτεχνίας που συμμετείχαν στην ημερίδα του ΥπΑΑΤ. 


Δείτε εδώ φωτογραφίες


Πέμπτη, 27 Φεβρουαρίου 2014

Καστανό Ρύζι: 10 οφέλη για την υγιεία!


Καστανό Ρύζι Καστανό Ρύζι: 10 οφέλη για την υγιεία!


Το καστανό ρύζι είναι η «ακατέργαστη» εκδοχή του κλασικού λευκού, που όλοι γνωρίζουμε. Ωστόσο το καστανό είναι κλάσεις ανώτερο σε θρεπτική αξία, καθώς, διατηρώντας το κέλυφος είναι πιο εύπεπτο και ελαφρύ για το στομάχι. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό το όφελός του για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Αρχικά, θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι μιλάμε για το καστανό (ή μερικώς αναποφλοίωτο) και όχι για το μαύρο (ή άγριο) ρύζι. Η διαφορά τους είναι, ότι το καστανό έχει υποστεί ελάχιστη επεξεργασία, διατηρώντας τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του. 
Αντίθετα, το μαύρο ρύζι περνάει από τη διαδικασία ψησίματος και είναι ένα προϊόν, που προέρχεται από την κορυφή ενός χόρτου, που καλλιεργείται στις ΗΠΑ και τον Καναδά.


Η φλούδα και το πίτουρο που διατηρεί το καστανό ρύζι παρέχουν τη «φυσική ακεραιότητα», που το καθιστούν μία πλούσια πηγή σε πρωτεΐνες, θειαμίνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και κάλιο
Ειδικά μάλιστα για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος ή για όσους πάσχουν από διαβήτη, το καστανό ρύζι μπορεί να αποδειχθεί ένας υγιεινός «σύμμαχος», λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη.
Παρόλα αυτά, το λευκό ρύζι παραμένει κυρίαρχο στην κατανάλωση, ειδικά αφού οι περισσότερες συσκευασίες του εμπορίου διαφημίζονται ως «εμπλουτισμένες» με διάφορα συστατικά. 


Η αλήθεια βέβαια είναι, ότι κατά τη διαδικασία επεξεργασίας του ρυζιού, αφαιρούνται ο σίδηρος, οι βιταμίνες, ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, τα οποία οι κατασκευαστές αντικαθιστούν με συνθετικές βιταμίνες, έτσι ώστε να μπορούν να διατίθενται στο ευρύ κοινό ως «θρεπτικά τρόφιμα».
Αν και το λευκό ρύζι εμπλουτίζεται, εξακολουθεί να μην αγγίζει σε θρεπτική αξία το καστανό. Οι λόγοι που ακολουθούν και έχουν να κάνουν με το καστανό ρύζι, μάλλον αρκούν για να σας πείσουν. 

Καστανό Ρύζι1 Καστανό Ρύζι: 10 οφέλη για την υγιεία!


1. Πλούσιο σε σελήνιο
Το πολύτιμο αυτό αντικαρκινικό συστατικό βρίσκεται σε αφθονία στο καστανό ρύζι. Η μοναδική ιδιότητά του να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και αρθρίτιδας, καθιστά το σελήνιο σημαντική προσθήκη στην υγιεινή διατροφή.



2. Πλούσιο σε μαγνήσιο
Μόλις μία κούπα καστανό ρύζι, αρκεί για να καλύψει το 80% της καθημερινής πρόσληψης σε μαγνήσιο, που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Το μαγνήσιο βοηθά τον οργανισμό να συνθέσει τα λίπη, ενώ παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του νευρικού και αναπαραγωγικού συστήματος.



3. Πηγή αυτοφυών ελαίων
Τα αυτοφυή έλαια είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς είναι υγιή «λίπη», που συμβάλλουν στη διατήρηση των ομαλών επιπέδων της χοληστερόλης.



4. Βοηθά στην απώλεια βάρους
Οι ίνες, που περιέχει το καστανό ρύζι βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην διευκόλυνση της διαδικασίας πέψης. Το καστανό ρύζι είναι η ιδανική λύση για όσους προσπαθούν να χάσουν κιλά, καθώς παρέχει θρεπτική και χαμηλή θερμιδική αξία, ενώ παράλληλα δίνει την αίσθηση του κορεσμού, κάτι που σημαίνει μικρότερες μερίδες.

ρύζια Καστανό Ρύζι: 10 οφέλη για την υγιεία!

5. Σχεδόν «ολικής άλεσης»
Το καστανό ρύζι θεωρείται, ότι ανήκει στην κατηγορία των προϊόντων ολικής άλεσης, αφού δεν έχει χάσει την «ακεραιότητά» του από την επεξεργασία. Τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν αποδειχτεί, ότι μειώνουν σημαντικά τη δημιουργία αρτηριακής πλάκας, τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων αλλά και τα επίπεδα της υψηλής χοληστερόλης.



6. Αντιοξειδωτική πηγή
Η αντιοξειδωτική δράση του καστανού ρυζιού είναι ίσως ένα από τα καλύτερα «μυστικά» του. Συνήθως, οι περισσότεροι συνδέουμε την αντιοξειδωτική δράση με τρόφιμα, όπως είναι οι φράουλες, τα μούρα και άλλα φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, οι ικανότητες του καστανού ρυζιού, του δίνουν επάξια μία θέση ανάμεσα στις καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές.



7. Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες 
Το καστανό ρύζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και βρίσκεται στην κορυφή του καταλόγου με τα τρόφιμα, που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Αυτό προφανώς οφείλεται στα υψηλά επίπεδα φυτικών ινών, που διαθέτει. Οι φυτικές αυτές ίνες, με απλά λόγια «προσκολλώνται» στις ουσίες, που προκαλούν τον καρκίνο αλλά και στις τοξίνες του σώματος, εξαλείφοντας τις, ενώ παράλληλα τις εμποδίζουν να φτάσουν στα τοιχώματα του παχέος εντέρου. 



8. Κατά του διαβήτη
Το καστανό ρύζι συμβάλει στην ισορροπία των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, επομένως είναι μία μοναδική διατροφική πηγή για όσους πάσχουν από διαβήτη. Έρευνες μάλιστα, έχουν δείξει, ότι όσοι καταναλώνουν μισή κούπα καστανό ρύζι σε καθημερινή βάση, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη κατά 60%. Αντίθετα, εκείνοι που καταναλώνουν συχνά λευκό ρύζι αυξάνουν 100 φορές παραπάνω τις πιθανότητες να νοσήσουν από διαβήτη.


Καστανό ρύζι Καστανό Ρύζι: 10 οφέλη για την υγιεία!

9. Ιδανική τροφή για παιδιά
Τα δημητριακά με βάση το καστανό ρύζι ή το ίδιο το καστανό ρύζι είναι η καλύτερη δυνατή τροφή για παιδιά, εξαιτίας της πυκνότητας των θρεπτικών συστατικών και ινών, που περιέχουν. Είναι πολύ καλύτερη επιλογή από ότι το επεξεργασμένο λευκό ρύζι και τα παράγωγά του, που εμπεριέχουν πρόσθετα συστατικά.



10. Καταπολεμά την «καντιντίαση» 
Το καστανό ρύζι είναι η καλύτερη απάντηση στη θεραπεία της λοίμωξης του ζυμομύκητα «κάντινα». Η καντιντίαση είναι μια σύγχρονη πάθηση, που αφορά το 1/3 του πληθυσμού των βιομηχανοποιημένων χωρών της δύσης. Ωστόσο, η φυσική πεπτικότητα του καστανού ρυζιού σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, μπορεί να βοηθήσει το ευαίσθητο πεπτικό σύστημα να θεραπευτεί από ενδεχόμενη υπερανάπτυξη των μικροοργανισμών του ζυμομύκητα.


Το καστανό ρύζι είναι τελικά μία γευστικότατη και υγιεινή πρόταση, που ίσως πρέπει να υιοθετήσουμε.

Αρτεμισία, ένα βότανο ενάντια στον καρκίνο

Αρτεμισία, ένα βότανο ενάντια στον καρκίνο

 Σύμφωνα με μελέτες που είχαν δημοσιευθεί σε τεύχος του Life Sciences , μία ουσία του βότανου Αρτεμισία , η αρτεμισινίνη , ή αψιθιά, που χρησιμοποιείται τόσο στην Ελληνική βοτανική ιατρική όσο και στην Κινέζικη Ιατρική για χιλιάδες χρόνια , μπόρεσε να σκοτώσει το 98% των καρκινικών κυττάρων του μαστού σε λιγότερο από 16 ώρες Το βότανο όταν χρησιμοποιήθηκε  μόνο του προκάλεσε μείωση κατά 28% στα καρκινικά κύτταρα του μαστού, αλλά όταν συνδυάστηκε  με σίδηρο, κατάφερε  να εξαλείψει τον καρκίνο ολοκληρωτικά . Επίσης τα υγιή  κύτταρα δεν επηρεάστηκαν αρνητικά στο πείραμα με την επεξεργασία αυτή.

Η Αρτεμισία (αψιθιά)  έχει χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν σαν  ένα ισχυρό βότανο κατά της ελονοσίας ,σαν διεγερτικό του πεπτικού συστήματος σαν νευροτονωτικό    σε περιπτώσεις κατάθλιψης, σαν εμμηναγωγό αφού βοηθά στην εξομάλυνση της έμμηνης ρύσης επίσης στην καταπολέμηση του  ζαχαρώδη διαβήτη και της παχυσαρκίας    τώρα όμως  αποδείχθηκε  ότι είναι μεγάλο όπλο στην μάχη κατά του καρκίνου .Στη συγκεκριμένη μελέτη  αναφέρεται ότι στα πειράματα που έγιναν η αρτεμισινίνη ήταν σε θέση να στοχεύσει μόνο τα  «κακά» κύτταρα και να αφήσει  την «υγιή » ανέπαφα. Και έγιναν πολλά  πειράματα τώρα που το αποδεικνύουν αυτό. Ήδη η Γαλλική εταιρεία  Sanofi  παράγγειλε αναμένεται να κάνει 50 με 60 τόνους αρτεμισινίνη κάθε χρόνο, προσπαθώντας να παρέχει αρκετή ζήτηση για την παγκόσμια αγορά.
Πηγή: apenantioxthi.com

Το ένα τρίτο των τροφίμων χάνονται



Ο κόσμος χάνει ή σπαταλάει το 25-33% των τροφίμων που παράγει ετησίως για κατανάλωση, ένα τεράστιο ποσοστό που θα μπορούσε να καλύψει το χάσμα μεταξύ υποσιτισμού και επαρκούς δίαιτας σε πολλές χώρες, υποστηρίζει η Παγκόσμια Τράπεζα σε μια έκθεσή της που δόθηκε την Πέμπτη στη δημοσιότητα.
"Το ποσοστό των τροφίμων που σπαταλιούνται παγκοσμίως είναι ντροπιαστικό", είπε ο πρόεδρος του διεθνούς οικονομικού οργανισμού Τζιμ Γιονγκ Κιμ.
"Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο πηγαίνουν για ύπνο νηστικοί κάθε βράδυ κι όμως εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στο σκουπιδοτενεκέ ή χαλάνε πριν φτάσουν στην αγορά", τόνισε.
Σε περιοχές όπου ο υποσιτισμός είναι ενδημικός, όπως στην Αφρική και τη Νότια Ασία, η σπατάλη αντιστοιχεί σε 400-500 χαμένες θερμίδες κατ' άτομο ημερησίως.
Στον αναπτυγμένο κόσμο σπαταλώνται πολύ περισσότερες θερμίδες, από 750 μέχρι 1.500. Όσον αφορά τη θερμιδική απόδοση, το 53% όλων των τροφίμων που χάνονται ή σπαταλιούνται είναι δημητριακά. Ωστόσο, εάν μετρηθεί το βάρος τους, το μεγαλύτερο μέρος των "χαμένων" τροφίμων αφορά τα φρούτα και τα λαχανικά.
Οι μεγαλύτερες απώλειες καταγράφονται κατά τις διαδικασίες παραγωγής, φύλαξης και κατανάλωσης αλλά τα ποσοστά διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με την περιοχή.
Στη Βόρεια Αμερική το 61% των απωλειών εντοπίζεται στο στάδιο της κατανάλωσης, για παράδειγμα τρόφιμα που αγοράζονται και αφήνονται να σαπίσουν στα ψυγεία.
Σε χώρες όπως οι ΗΠΑ και η Βρετανία στο στάδιο της κατανάλωσης μια τετραμελής οικογένεια σπαταλάει τρόφιμα αξίας 1.600 δολαρίων και 1.100 λιρών, αντιστοίχως, σε ετήσια βάση.
Στην υποσαχάρια Αφρική, μόνο το 5% των τροφίμων χάνεται στο στάδιο αυτό, όμως τεράστιες ποσότητες σπαταλώνται κατά τις διαδικασίες παραγωγής και επεξεργασίας.
Σύμφωνα με την έκθεση, η πολιτική εφοδιασμού που ακολουθούν τα μεγάλα σουπερμάρκετ μπορεί να υποκινεί την υπερπαραγωγή τροφίμων και οι διαφημιστικές "προσφορές" ενθαρρύνουν τους καταναλωτές να αγοράζουν περισσότερα απ' όσα έχουν πραγματική ανάγκη.
Η σπατάλη τροφίμων σημαίνει επίσης και σπατάλη ενέργειας και φυσικών πόρων. Για παράδειγμα, η ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή ρυζιού ή την επεξεργασία του νερού, σπαταλιέται άδικα εάν και το τελικό προϊόν "χαθεί".
Ορισμένες λύσεις που ενδεχομένως θα περιόριζαν τη σπατάλη περιλαμβάνουν την αλλαγή των τεχνικών αγροτικής παραγωγής, τις επενδύσεις στις μεταφορές και την αποθήκευση των τροφίμων και την αλλαγή της συμπεριφοράς των καταναλωτών και των εμπόρων.

Ολοένα και περισσότεροι πωλούν "χωρίς μεσάζοντες"...



Ολοένα και αυξάνονται οι δήμοι, αλλά και οι κινήσεις πολιτών που συμμετέχουν στη διοργάνωση «λαϊκών αγορών χωρίς μεσάζοντες», υποσχόμενοι προϊόντα σε χαμηλές τιμές και υψηλή ποιότητα.

Δήμοι και πολίτες αναλαμβάνουν δράση και «κάνουν στην άκρη» τους μεσάζοντες φέρνοντας τους παραγωγούς σε απευθείας επαφή με τους καταναλωτές.

Ο δήμος Παιανίας, ξεκίνησε τη διοργάνωση πώλησης προϊόντων χωρίς μεσάζοντες πριν από περίπου ένα χρόνο και έκτοτε γίνεται κάθε ενάμιση με δύο μήνες. 

«Για να γίνει δεκτός ένας παραγωγός στη διαδικασία, πρέπει να έχει τις απαραίτητες πιστοποιήσεις, αλλά και να διαθέτει τα προϊόντα του σε χαμηλές τιμές, σε σχέση με την υπόλοιπη αγορά» επισημαίνει, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο Σπύρος Νανόπουλος, δημοτικός σύμβουλος και συντονιστής της δράσης για τον δήμο Παιανίας.

Με πρωτοβουλία των κατοίκων του δήμου Χολαργού-Παπάγου, διοργανώνεται κάθε περίπου ένα μήνα, σε χώρο που παραχώρησε ο δήμος, διανομή προϊόντων σε χαμηλότερες τιμές από την αγορά. 

Τη δράση, η οποία έχει μεγάλη ανταπόκριση από τους κατοίκους, έχουν αναλάβει εθελοντές, οι οποίοι, σύμφωνα με τη Σία Κανελλοπούλου, μέλος της δράσης «χωρίς μεσάζοντες» στην περιοχή, συνεργάζονται με γεωπόνο που κάνει δειγματοληπτικό έλεγχο στα προϊόντα, ώστε να εξασφαλιστεί η καλή ποιότητα. 

«Επιλέξαμε τους παραγωγούς μέσω συστάσεων, από άλλες δράσεις και με κριτήριο τις ανταγωνιστικές τιμές και μέχρι στιγμής δεν έχουμε αντιμετωπίσει κάποιο πρόβλημα» λέει η κ. Κανελλοπούλου.

«Καλές τιμές, άριστη ποιότητα, αλλά και ποσότητα, είναι αυτά που προσφέρουμε στους πολίτες μας, μέσω της διανομής προϊόντων χωρίς μεσάζοντες» υπογραμμίζει ο Χρήστος Γιαννάκης, αντιδήμαρχος κοινωνικής αλληλεγγύης και εθελοντισμού του δήμου Ηλιούπολης, τονίζοντας πως «ξεκινήσαμε πριν από τρία χρόνια και είμαστε πρωτοπόροι σε αυτού του είδους τις δράσεις, που γίνονται δύο φορές το μήνα στο δήμο μας».

Ο κ. Γιαννάκης επισημαίνει, επίσης, πως τα αρμόδια για τη δράση, άτομα του δήμου, «δεν χαρίζονται» στους παραγωγούς, καθώς ο στόχος είναι η καλή ποιότητα να συνοδεύεται με προκλητικά χαμηλές τιμές. «Η ανταπόκριση είναι τεράστια και συνεχώς αυξάνεται» συμπληρώνει ο αντιδήμαρχος.

Ακόμη ένας δήμος, που ανήκει στους πρωτοπόρους των δράσεων αυτών, είναι ο δήμος Αμαρουσίου, ο οποίος ξεκινώντας από το Μάρτιο του 2012, οργανώνει κάθε περίπου δύο με τρεις μήνες, διανομή τροφίμων σε προνομιακές τιμές. 

Όπως δηλώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο Παντελής Τσιτσιμπάσης, υπεύθυνος της διαδικασίας, «η ανταπόκριση του κόσμου, μεγαλώνει όσο περνά ο καιρός και συχνά οι κάτοικοι επιμένουν να οργανωθεί σύντομα η επόμενη δράση». 

Στόχος του δήμου, όπως λέει, είναι η πλήρης ικανοποίηση των πολιτών, γι' αυτό φροντίζουν να υπάρχει άμεση επικοινωνία μαζί τους, αλλά και με τους παραγωγούς, ώστε αν υπάρξει κάποιο πρόβλημα να λυθεί άμεσα. 

Η επιλογή των παραγωγών, σύμφωνα με τον κ. Τσιτσιμπάση, γίνεται έπειτα από δειγματοληπτικό έλεγχο για την εξασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων, αλλά και μετά από έρευνα αγοράς, ώστε να εξασφαλιστούν συμφέρουσες τιμές για τον καταναλωτή.

Με τον ίδιο τρόπο επιλέγονται οι παραγωγοί και στον δήμο Λυκόβρυσης-Πεύκης, που έχει επίσης αναλάβει την οργάνωση δράσεων διανομής προϊόντων σε προνομιακές τιμές. 

Η Μαρία Δούκα, υπάλληλος του δήμου, αναφέρει πως «οι παραγωγοί, επιλέγονται από τους υπαλλήλους που έχει ορίσει ο δήμος, βάσει αγοράς και προσφορών. Παίρνουμε προσφορές και επιλέγουμε τις πιο συμφέρουσες για τον κόσμο, φροντίζοντας να μη φέρνουμε προϊόντα που είναι ακριβότερα από την υπόλοιπη αγορά». 

Όσον αφορά στην ποιότητα, η κ. Δούκα επισημαίνει πως όσο καλή κι αν είναι η προσφορά, αν δεν είναι καλή η ποιότητα των προϊόντων, αυτά απορρίπτονται. «Γίνεται δειγματοληπτικός έλεγχος, με δοκιμή, για να έχουμε εξασφαλισμένη την ικανοποίηση των δημοτών μας» τονίζει.

Ο Παναγιώτης Πανταζής, υπεύθυνος της δράσης διάθεσης προϊόντων χωρίς μεσάζοντες, δηλώνει πως «η κίνηση είναι πολύ μεγάλη, διότι εξασφαλίζουμε χαμηλές τιμές, με καλή ποιότητα. Έχουμε ενημερώσει τους καταναλωτές, αν πέσει κάτι αρνητικό στην αντίληψή τους σχετικά με την ποιότητα των προϊόντων, να μας το αναφέρει, έτσι ώστε να μη γίνονται δεκτά τις επόμενες φορές».

Ο Σάκης Τριανταφύλου, παραγωγός από το Καπανδρίτη, διαθέτει στους καταναλωτές πατάτες, κρεμμύδια και ξύδι. Η τιμή του κιλού της πατάτας που πουλά ο ίδιος είναι πενήντα λεπτά, ενώ στη λαϊκή η τιμή κυμαίνεται γύρω στο ενάμιση ευρώ. 

«Παρ’ όλο που η τιμή είναι πολύ χαμηλότερη, η ποιότητα των προϊόντων μας είναι πολύ καλύτερη» λέει ο κ. Τριανταφύλλου.

«Έχουμε σχεδόν τιμές πτηνοτροφείου» λέει ο κ. Κώστας από τα Μέγαρα, ο οποίος πουλά τα αυγά του μέσω της δράσης «χωρίς μεσάζοντες», σε τιμή τέσσερις φορές χαμηλότερη απ’ ότι πωλούνται στα σούπερ μάρκετ. Όπως λέει, «πέντε αυγά τα πουλάω πενήντα λεπτά, ενώ στο σούπερ μάρκετ κοστίζουν δυόμιση ευρώ».

Ο Κωνσταντίνος Αναστόπουλος, ο οποίος πουλά ελιές και λάδι, έρχεται από την Καλαμάτα στη Αθήνα, όποτε κάποιος δήμος τον καλεί να διαθέσει τα προϊόντα του. 

Όπως λέει, πριν διαθέσει τα προϊόντα του στην κατανάλωση οι υπεύθυνοι της δράσης «χωρίς μεσάζοντες» τα περνούν από δειγματοληπτικό έλεγχο. 

«Το κόστος καθορίζεται σε συνεργασία με το δήμο, με βάση την τρέχουσα τιμή. Αυτό σημαίνει πως οι τιμές ανεβοκατεβαίνουν, παραμένοντας όμως πάντα συμφέρουσες για τον καταναλωτή» λέει ο κ. Αναστόπουλος.

Η Αθανασία Βουρδούτη, που αγοράζει προϊόντα από αγορές «χωρίς μεσάζοντες» δηλώνει ικανοποιημένη καθώς υπογραμμίζει ότι οι τιμές που βρίσκει είναι πολύ πιο χαμηλές ακόμα και από αυτές των λαϊκών αγορών και η ποιότητα των προϊόντων είναι υψηλού επιπέδου.

Οι δήμοι Παλλήνης, Αιγάλεω, Ηρακλείου, Αργυρούπολης – Ελληνικού είναι μερικοί ακόμη δήμοι της Αττικής που διοργανώνουν αγορές «χωρίς μεσάζοντες». Το ίδιο συμβαίνει και σε δήμους της Θεσσαλονίκης, της Μαγνησίας, της Λάρισας, της δυτικής Μακεδονίας, της Πελοποννήσου και της Κρήτης.

Τετάρτη, 26 Φεβρουαρίου 2014

Έξυπνες εφευρέσεις… καθημερινής χρήσης!


Μερικές ιδέες είναι χρηστικές, λειτουργικές, που λύνουν τα χέρια στους χρήστες που επιλέγουν να τις χρησιμοποιήσουν στην καθημερινότητά τους. Άλλες απλώς προσθέτουν μια πινελιά design στο χώρο, δημιουργώντας ωραία ατμόσφαιρα. Ό,τι και να συμβαίνει πάντως οι εφευρέσεις που θα δείτε στη συνέχεια είναι ενδιαφέρουσες και μάλλον θα έβρισκαν χρήση στην καθημερινότητά μας…


1. Πτυσσόμενος κουβάς

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις... καθημερινής χρήσης!




2. Κουδούνι-πιάνο

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις... καθημερινής χρήσης!





3. Καρέκλα-ρολό

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις... καθημερινής χρήσης!





4. Κομοδίνο-τραπεζάκι

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις... καθημερινής χρήσης!





5. Τραπεζαρία-τραπέζι μπιλιάρδου

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις που θα σας καταπλήξουν!

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις που θα σας καταπλήξουν!






6. Παντόφλες-έξυπνη θήκη

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις που θα σας καταπλήξουν!






7. Ομπρέλα για δύο

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις που θα σας καταπλήξουν!





8. Τραπεζάκι πολλαπλών χρήσεων

perierga.gr - Έξυπνες εφευρέσεις που θα σας καταπλήξουν!

Στοχευμένη στρατηγική για την προώθηση, ανάδειξη αλλά και προστασία του ελληνικού ελαιόλαδου, ζητά η Φεβρωνία Πατριανάκου 


Συγκεκριμένα μέτρα και στοχευμένη στρατηγική για την προώθηση, ανάδειξη αλλά και προστασία του ελληνικού ελαιόλαδου ζητά η Φεβρωνία Πατριανάκου από τους αρμόδιους Υπουργούς με ερώτηση που κατέθεσε στη Βουλή.
Η Βουλευτής επισημαίνει ότι σύμφωνα με τον Κανονισμό 432/2012 παρέχεται η δυνατότητα στα ελαιόλαδα, τα οποία πληρούν τις απαιτούμενες προϋποθέσεις, να φέρουν στις ετικέτες τους «ισχυρισμό υγείας», ένδειξη δηλαδή για την προστατευτική για την ανθρώπινη υγεία ιδιότητα που έχουν οι ουσίες τους και συγκεκριμένα οι πολυφαινόλες.
Η ερευνητική ομάδα του Φαρμακευτικού Τμήματος του Πανεπιστημίου Αθηνών, με επικεφαλής τον Αν. Καθηγητή κ. Προκόπιο Μαγιάτη, έχει αναπτύξει μια καινοτόμο μέθοδο για τη μέτρηση των κυριότερων πολυφαινολικών ουσιών του ελληνικού ελαιόλαδου, δηλαδή την ελαιοκανθάλη και την ελαιασίνη, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες (που είναι προστατευτικές για το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα), καθώς και δράση προστατευτική κατά της νόσου Αλτσχάιμερ, αλλά και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Τόσο τα αρμόδια όργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και ο Ε.Φ.Ε.Τ. φαίνεται ότι επιβεβαιώνουν τη θέση ότι η ελαιοκανθάλη και η ελαιασίνη εμπίπτουν στον Κανονισμό της Ε.Ε. και συνεπώς τα ελληνικά ελαιόλαδα, που φέρουν την απαιτούμενη ποσότητα των υγειοπροστατευτικών αυτών ουσιών, μπορούν να αναρτούν στις ετικέτες τους το σχετικό «ισχυρισμό υγείας», προσδίδοντας με αυτό τον τρόπο ένα ιδιαίτερα σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα στην ανταγωνιστικότητά τους. Σημειωτέον ότι σύμφωνα με τη μελέτη της ερευνητικής ομάδας του Φαρμακευτικού Τμήματος, που δημοσιοποιήθηκε πρόσφατα, περισσότερο από το 50% των ελαιόλαδων που συμμετείχαν στην έρευνα πληρούν τις προϋποθέσεις ώστε να φέρουν τον «ισχυρισμό υγείας».
Τη στιγμή, όμως, που το ελληνικό ελαιόλαδο αναδεικνύεται σε ένα ανεκτίμητο αγαθό για την ανθρώπινη υγεία, ο Ο.Ο.Σ.Α. συστήνει να επιτραπεί η παραγωγή στη χώρα μας μειγμάτων ελληνικού ελαιόλαδου με άλλα έλαια.
Αποτελεί αμετακίνητη θέση, τονίζει η Φεβρωνία Πατριανάκου, ότι τα μόνα ζητήματα που μπορούν να τίθενται για το ελληνικό ελαιόλαδο είναι προτάσεις για την ανάδειξη και την προώθησή του, όταν μάλιστα η επιστημονική έρευνα επιβεβαιώνει τον χαρακτηρισμό του ως ανεκτίμητου διατροφικού αγαθού και η νομοθεσία παρέχει τις δυνατότητες για την κατοχύρωσή του ως τέτοιου.

Στο πλαίσιο αυτό, η Βουλευτής ζητά να αναληφθούν πρωτοβουλίες για την αναγραφή του «ισχυρισμού υγείας» στις ετικέτες των ελληνικών ελαιόλαδων, καθώς και για τη διαπίστευση εργαστηρίων, όπου θα διενεργούνται οι αναλύσεις των ελαιόλαδων. Ζητά να διατηρηθεί η Υπουργική Απόφαση που απαγορεύει τη μείξη του ελαιόλαδου με άλλα έλαια, αλλά και να αυστηροποιηθεί το σχετικό νομοθετικό πλαίσιο. Τέλος, ζητά συγκεκριμένα και αποτελεσματικά μέτρα για την προώθηση του ελληνικού ελαιόλαδου σε διεθνές επίπεδο, καθώς και τα αποτελέσματα των δράσεων που έχουν μέχρι τώρα υλοποιηθεί προς το σκοπό αυτό.

Το Ανταποδοτικό Ταμείο Σπόρων «σώζει» την Τράπεζα Γενετικού Υλικού


Στην ενίσχυση της λειτουργίας της Τράπεζας Γενετικού Υλικού, μέσω του Ανταποδοτικού Ταμείου Σπόρων προχωρά το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, όπως διαβεβαίωσε ο υπουργός Αθανάσιος Τσαυτάρης, τονίζοντας ότι για τον λόγο αυτό υπήρξε σχετική ρύθμιση στο πρόσφατο πολυνομοσχέδιο που αποτελεί πλέον και νόμο του κράτους.
Απαντώντας σε ερώτηση του βουλευτή Ηρακλείου των Ανεξαρτήτων Ελλήνων Νότη Μαριά, σχετικά με την Τράπεζα Διατήρησης Γενετικού Υλικού στη Θέρμη Θεσσαλονίκης, ο υπουργός ανέφερε ακόμη ότι στο καινούργιο οργανόγραμμα του υπουργείου θα υπάρξει και Γενική Διεύθυνση φυτογενετικών πόρων και σπόρων παραγωγής.
Όπως δήλωσε ο κ. Τσαυτάρης, «δυστυχώς η Τράπεζα Γενετικού Υλικού δεν ανήκει στα Ινστιτούτα του ΕΘΙΑΓΕ. Ανήκει στις Κεντρικές Υπηρεσίες του υπουργείου, δηλαδή μέσα στο οργανόγραμμα της Κεντρικής Υπηρεσίας. Άρα, δεν μπορούσε να έχει, δυστυχώς, σχέση με τα Ινστιτούτα, κάτι που τώρα γίνεται με τη μεταφορά της στο Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης των Φυτών στη Θεσσαλονίκη που δημιουργείται για όλα τα φυτά του τόπου μας».
Όσον αφορά τη χρηματοδότηση, ο υπουργός ανέφερε ότι «δεν μπορούσε να υποστηριχθεί από τα χρήματα του Ταμείου Γεωργίας η Τράπεζα Γενετικού Υλικού. Στο νόμο του 1985, που υπήρχε, έλεγε ρητά ότι αυτή η δομή θα υποστηρίζεται μόνο από τον Τακτικό Προϋπολογισμό, δηλαδή από το δημόσιο ταμείο. Με τη συρρίκνωση που υφίσταται αυτό το ταμείο ήταν αδιανόητο να υποστηριχθεί». Ο υπουργός τόνισε ότι για αυτό τον λόγο υπήρξε σχετική ρύθμιση στο πρόσφατο πολυνομοσχέδιο, προκειμένου να υποστηριχθεί η Τράπεζα Γενετικού Υλικού από το Ανταποδοτικό Ταμείο Σπόρων.
Στη συνέχεια ο υπουργός ανέφερε πως θα αναβαθμιστεί και το Ινστιτούτο Ελέγχου Ποικιλιών, με επέκταση του έργου του και στο αγενές πολλαπλασιαστικό υλικό. Συγκεκριμένα δήλωσε ότι «αυτός είναι ο ελεγκτικός μηχανισμός του Υπουργείου, όχι ο ερευνητικός. Στο Ινστιτούτο Ελέγχου κατοχυρώνονται με την εγγραφή τους οι ντόπιες ποικιλίες. Δεν κυκλοφορεί τίποτα στην Ευρωπαϊκή Ένωση και όλο αυτό το γενετικό υλικό περνάει μέσα από αυτή την κατοχύρωση του ελέγχου, το οποίο μάλιστα θα το επεκτείνουμε γιατί έχουμε και αγενές πολλαπλασιαστικό υλικό από δέντρα, αμπέλια κλπ., που δεν περνούν τη διαδικασία των σπόρων. Μάλιστα, κάτω από αυτό η δουλειά του θα υποστηριχθεί και από τα ΚΕΠΠΥΕΛ, τα κέντρα ελέγχου πολλαπλασιαστικού υλικού, προς το σκοπό αυτό».

Νίκος Λυγερός ενάντια στην κυάνωση, υπέρ του Ζεόλιθου 

Ζεόλιθοs Νίκος Λυγερός ενάντια στην κυάνωση, υπέρ του Ζεόλιθου (Βίντεο)!Ο ελληνικός φυσικός ζεόλιθος έχει την ικανότητα δέσμευσης βακτηρίων, αερίων, ανόργανων, οργανικών και οργανομεταλλικών ενώσεων, ρυθμίζει προς το ουδέτερο το ph των υδάτων και εμπλουτίζει τα ύδατα με οξυγόνο. Η ορυκτολογική σύσταση και οι φυσικοχημικές ιδιότητες καθιστούν τον ελληνικό φυσικό ζεόλιθο το καταλληλότερο υλικό για πολυάριθμες και πολύμορφες περιβαλλοντικές, βιομηχανικές, κτηνοτροφικές και αγροτικές εφαρμογές.

Ν. Λυγερός: Θέλουμε να προωθήσουμε πράγματα που βοηθούν την Ελλάδα να αξιοποιήσει τις δυνατότητες της !
Είναι πολύ σημαντική η αξιοποίηση του ζεόλιθου για τους αγρότες τους κτηνοτρόφους και γενικότερα για τον άνθρωπο ! 
Συνέντευξη του Ν. Λυγερού στην εκπομπή “Περισκόπιο”, Κέρκυρα , Corfu Channel, 06/02/2013.


Ξεκινάει παγκόσμια εκστρατεία ενάντια στην κλιματική αλλαγή

Ξεκινάει παγκόσμια εκστρατεία ενάντια στην κλιματική αλλαγή

«Χρειαζόμαστε διορατική ηγεσία για την αντιμετώπιση του φαινομένου της κλιματικής αλλαγής» τόνισε ο γενικός γραμματέας των Ηνωμένων Εθνών, Μπαν Γκι-μουν, καλωσορίζοντας σήμερα στην έδρα του διεθνούς οργανισμού τον πρώην δήμαρχο της Νέας Υόρκης, Μάικλ Μπλούμπεργκ, ο οποίος διορίστηκε πρόσφατα από το γγ του ΟΗΕ στη θέση του ειδικού απεσταλμένου των Ηνωμένων Εθνών για τις πόλεις και την κλιματική αλλαγή.

«Υπήρξε ένθερμος υποστηρικτής για πολλούς από τους στόχους και τα ιδανικά των Ηνωμένων Εθνών κατά τη διάρκεια της 12ετούς δημαρχίας του στη Νέα Υόρκη και ένας γενναιόδωρος οικοδεσπότης για τα Ηνωμένα Έθνη» δήλωσε ο Μπαν Κι-μουν, επισημαίνοντας ιδιαίτερα το γεγονός ότι επί δημαρχίας του υπήρξε «ισχυρή διαχείριση» των θεμάτων του περιβάλλοντος και της κλιματικής αλλαγής και ότι έχει «μεγάλη συνεισφορά» στην παγκόσμια προσπάθεια για την προστασία του περιβάλλοντος.

Στη συνέχεια, ο Γ.Γ του ΟΗΕ αναφέρθηκε στην απόφασή του να διορίσει τον κ. Μπλούμπεργκ στη θέση του ειδικού απεσταλμένου για τις πόλεις και την κλιματική αλλαγή, υπογραμμίζοντας ότι μεγαλουπόλεις όπως η Νέα Υόρκη είναι «πολύ ευάλωτες» στις επιπτώσεις των κλιματικών αλλαγών και έφερε ως παράδειγμα την καταιγίδα Σάντι.

Ο γγ του διεθνούς οργανισμού μίλησε επίσης για τη σύνοδο κορυφής με θέμα την κλιματική αλλαγή που θα διοργανωθεί με δική του πρωτοβουλία στις 23 Σεπτεμβρίου στην έδρα του ΟΗΕ στη Νέα Υόρκη, εκφράζοντας την πεποίθησή ότι ο κ. Μπλούμπεργκ θα συνεισφέρει σημαντικά στις συνομιλίες που θα έχει με τους δημάρχους μεγάλων πόλεων ώστε να βρεθούν ουσιαστικές λύσεις για την αντιμετώπιση της υπερθέρμανσης του πλανήτη.

Ο 72χρονος δισεκατομμυριούχος Μάικλ Μπλούμπεργκ είναι πρόεδρος του «C40 Cities Climate Leadership Group», ενός ομίλου στο οποίο συμμετέχουν οι δήμαρχοι μεγάλων πόλεων όλου του κόσμου και έχει ως στόχο να προωθήσει την οικολογική συνείδηση και τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας σε τοπικό επίπεδο, περιορίζοντας την εκπομπή των αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Ο γγ των Ηνωμένων Εθνών ανακοινώνοντας την πρωτοβουλία του για την αντιμετώπιση του φαινομένου της κλιματικής αλλαγής τόνισε ότι «το 2014, πρέπει να μετατρέψουμε τη μεγαλύτερη συλλογική πρόκληση που αντιμετωπίζει η ανθρωπότητα σήμερα, την κλιματική αλλαγή, στη μεγαλύτερη ευκαιρία για κοινή πρόοδο προς ένα βιώσιμο μέλλον. Είναι η χρονιά για κλιματική δράση. Δεν μπορούμε να καθυστερήσουμε περισσότερο. Οι ελπίδες μας για εξάλειψη της φτώχειας, την επίτευξη των Στόχων Ανάπτυξης της Χιλιετίας μέχρι το 2015 και η εφαρμογή της φιλόδοξης ατζέντας ανάπτυξης πέρα από το 2015, στηρίζεται στην αντιμετώπιση αυτής της πρόκλησης τώρα. Το κόστος της αδράνειας θα αυξηθεί».

Καταλήγοντας, ο Μπαν Γκι-μουν ανέφερε ότι «οι χώρες έχουν συμφωνήσει να οριστικοποιήσουν μια φιλόδοξη νομική συμφωνία για την κλιματική αλλαγή μέχρι το 2015. Αλλά, υπάρχει μεγάλη ανηφόρα μπροστά μας και το 2014 είναι μια καίρια χρονιά για την παραγωγή δράσης και δυναμικής που θα μας ωθήσει προς τα εμπρός. Θα συγκαλέσω σύνοδο κορυφής στη Νέα Υόρκη στις 23 Σεπτεμβρίου, μια ημέρα πριν την έναρξη της ετήσιας Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ. Αυτή η σύνοδος έχει στόχο τις λύσεις και όχι τις διαπραγματεύσεις. Έχω προσκαλέσει όλους τους αρχηγούς κρατών και κυβερνήσεων, μαζί με επικεφαλής επιχειρήσεων και χρηματοδοτών, εκπροσώπους αυτοδιοίκησης και ομάδες πολιτών».
Πηγή:top7news.gr

Έρχεται το θερμότερο καλοκαίρι από τις αρχές του 19ου αιώνα!


Γερμανοί επιστήμονες ανησυχούν και προειδοποιούν ότι υπάρχουν 75% πιθανότητες το φετινό καλοκαίρι να είναι το θερμότερο από τις αρχές του 19ου αιώνα.

Η πρόβλεψη αυτή αποδίδεται στην εκτίμηση ότι φέτος θα εμφανιστεί, μετά από τρία χρόνια το φαινόμενο «Ελ Νίνιο».
Το «Ελ Νίνιο» προκαλείται από τη μαζική άνοδο θερμού νερού από τα βάθη του Ειρηνικού Ωκεανού και όποτε εμφανίστηκε συνδέθηκε με ακραία καιρικά φαινόμενα σε διάφορα σημεία του πλανήτη, όπως πλημμύρες, ξηρασίες, βροχοπτώσεις, πυρκαγιές.
Αυτό που κατάφεραν οι Γερμανοί επιστήμονες ήταν να ξεπεράσουν το όριο των 3 – 4 μηνών που μέχρι σήμερα υπήρχε για την πρόβλεψη της εμφάνισης του φαινομένου, αναπτύσσοντας ένα μοντέλο που τους δίνει τη δυνατότητα να προχωρήσουν στην ίδια εκτίμηση έως και δώδεκα μήνες νωρίτερα.
Ωστόσο, άλλοι επιστήμονες «απαντούν» στους Γερμανούς συναδέλφους τους προσάπτοντάς τους «δημιουργική στατιστική» που δεν στέκεται επιστημονικά.

Tο πρώτο οικολογικό χωριό και οι 72 οικοκοινότητες



Δεκάδες χιλιάδες νέοι φτιάχνουν οικοκοινότητες και οικολογικά χωριά παντού στην Ευρώπη. Δείτε εδώ το ντοκιμαντέρ «Α new We» καθώς και την παρουσίαση 72 οικοκοινοτήτων που έχουν δημιουργηθεί στην Ελλάδα. Με σημαντικότερες το Πελίτι και τους Free and Real. Στη Βόρεια Εύβοια φτιάχνουν το πρώτο οικολογικό χωριό.

Ένα μικρό απόσπασμα από το ντοκιμαντέρ «Α new We» για τις οικοκοινότητες και τα οικολογικά χωριά στην Ευρώπη.

«Υπάρχει ένα κίνημα στον κόσμο, ένα κίνημα το οποίο η πλειοψηφία των ανθρώπων, ακόμα αγνοεί.Υπάρχουν άνθρωποι που ενεργούν στη βάση μιας συνειδητοποίησης πως ήρθε η στιγμή να δημιουργηθούν νέα πλήρη μοντέλα κοινού βίου, κοινωνικά μοντέλα για τη δημιουργία και την αειφορία υψηλής ποιότητας ζωής. Χιλιάδες οικοχωριά και συνειδητές οικοκοινότητες έχουν δημιουργηθεί παγκοσμίως και οι οργανωτικές τους δομές είναι τόσο διαφορετικές όσο και οι άνθρωποι που τις ίδρυσαν».


"Ένα νέο Εμείς" 2ο μέρος (Ματαβενέρο)03:24reEmbedit
Play
Current Time 0:00
/

share


Πηγή:enallaktikos.gr