Συνταγή: Το περίφημο τσάι (Yogi Tea) του Yogi Bhajan

Συνταγή: Το περίφημο τσάι (Yogi Tea) του Yogi Bhajan

Τσάι με εξαιρετικές ιδιότητες. Είναι ενεγειακό, αντιοξειδωτικό, καθαρίζει το αίμα, κατά της γρίπης, τονώνει το νευρικό σύστημα. Η συνταγή έχει δοθεί από τον Yogi Bhajan.

Συστατικά

• 4 λίτρα νερό
• 30 γαρίφαλα
• 30 ολόκληρους σπόρους κάρδαμο
• 30 κομμάτια πιπέρι μαύρο ολόκληρο
• 4 - 5 ξυλάκια κανέλα
• 10 λεπτές φετούλες πιπερόριζα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι

Προεραιτικά μπορείτε να προσθέσετε γάλα και/ ή μέλι. Ωστόσο το γάλα θα εξουδετερώσει σε κάποιο βαθμό την αποτελεσματικότητα του ροφήματος.

Οδηγίες

• Βράζετε το νερό.
• Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά αλλά όχι το τσάι και αφήστε να βράσουν μισή ώρα σκεπασμένα. Όσο περισσότερο το αφήσετε, τόσο πιο δυνατό θα γίνει το τσάι σας.
• Προσθέστε το μαύρο τσάι και αφήστε το να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά.

Διατηρείται στο ψυγείο το πολύ 10 μέρες. Καλό είναι ωστόσο μέσα στην εβδομάδα να έχει καταναλωθεί για καλύτερα αποτελέσματα.