Διάσημα καλλιτεχνικά καφέ ανά τον κόσμο!

Τι πιο ενδιαφέρον από το να πιείτε τον καφέ σας στο ίδιο τραπέζι που καθόταν άλλοτε ο Χέμινγουεϊ ή ο ΠΙκάσο, η Σανέλ αλλά και ο Σαρτρ! Στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ υπάρχουν θρυλικά μπαρ και καφέ όπου σύχναζαν διάσημοι καλλιτέχνες, λογοτέχνες, ζωγράφοι αλλά και μόδιστροι ή μουσικοί, απολαμβάνοντας σχεδόν καθημερινά το ποτό ή τον καφέ τους και συζητώντας για θέματα περί Τεχνών. Δείτε στη συνέχεια μερικά από τα πλέον θρυλικά καφέ στον κόσμο.

1. Les Deux Magots, Παρίσι – στέκι των Πάμπλο Πικάσο, Σιμόν ντε Μποβουάρ, Ζαν Πολ Σαρτρ και Αλμπέρ Καμί

2. Antico Caffe Greco, Ρώμη - στέκι των Γκαίτε, Βάγκνερ, Καζανόβα, Ίψεν, Χανς Κρίστιαν Άντερσεν και Λόρδο Βύρωνα

3. Kennedys Bar, Δουβλίνο – στέκι του Όσκαρ Ουάιλντ

4. La Closerie des Lilas, Παρίσι – στέκι των Πολ Σεζάν, Έρνεστ Χέμινγουεϊ και Πάμπλο Πικάσο

5. El Floridita, Αβάνα – κλασικό στέκι του Έρνεστ Χέμινγουεϊ με το άγαλμά του να κοσμεί το σημείο όπου καθόταν στο μπαρ

6. Carousel Bar & Lounge, Νέα Ορλεάνη – στέκι των Τένεσι Ουίλιαμς και Έρνεστ Χέμινγουεϊ

7. Toners, Δουβλίνο – στέκι των Όσκαρ Ουάιλντ και Μπραμ Στόκερ, συγγραφέα του περίφημου «Δράκουλα»

8. Harry’s New York Bar, Παρίσι – στέκι της Κοκό Σανέλ και της Ρίτα Χέιγουορθ

Ανακύκλωση και διαχείριση αποβλήτων: 10 τάσεις και προκλήσεις του μέλλοντος

 

Τα τελευταία χρόνια οι λέξεις οικολογία, αειφορία και βιωσιμότητα βρίσκονται-για διαφορετικούς λόγους και με διαφορετικά κίνητρα και προθέσεις- στο “στόμα” πολιτικών, κυβερνήσεων, επιχειρήσεων, περιβαλλοντικών οργανώσεων, διαφόρων φορέων και απλών πολιτών.

Καθώς το 2014 βρίσκεται στη μέση του εμφανίζονται νέες εξελίξεις, καινοτομίες, μέθοδοι ανακύκλωσης, αλλά και περιβαλλοντικές προκλήσεις που ζητούν αντιμετώπιση.

Παρακάτω ακολουθούν δέκα τάσεις και θέματα που έχουμε παρουσιάσει στο www.econews.gr που θα σημαδέψουν το εγγύς και απώτερο μέλλον.

1. Απαγόρευση πλαστικών

Το πλαστικό χρειάζεται εκατοντάδες αν όχι χιλιάδες χρόνια για να φωτοδιασπαστεί (διαδικασία που παραμένει επιβλαβής για το περιβάλλον) και είναι ιδιαίτερα επιβαρυντικό για τα οικοσυστήματα για την άγρια ζωή.

Η πλαστική σακούλα είναι μια τεράστια μάστιγα, σε ορισμένες περιοχές του πλανήτη το πλαστικό διαμορφώνει πρωτοφανείς γεωλογικούς σχηματισμούς, ενώ η “λιωμένη Αρκτική” θα μας εκδικηθεί επιστρέφοντας τεράστιους όγκους πλαστικών απορριμμάτων.

Οι επιπτώσεις είναι ολέθριες. Ειδικά το φελιζόλ (Styrofoam), φθηνό και ανθεκτικό υλικό που χρησιμοποιείται στην πλειονότητα των συσκευασιών, διεισδύει στο έδαφος και τον υδροφόρο ορίζοντα με ολέθριες συνέπειες.

Η νέα τάση προστάζει την απαγόρευση της χρήσης πλαστικής σακούλας, ακόμα και των πλαστικών φιαλών ώστε να περιοριστεί η χρήση αυτών των επιβλαβών πλαστικών.

2. Από το χαρτί στην ψηφιακή τεχνολογία

Επιχειρήσεις και ιδιώτες αντικαθιστούν ήδη το χαρτί με την ψηφιακή απεικόνιση για να επεξεργαστούν και να διαχειριστούν τα αρχεία και τις επικοινωνίες τους.

Το ελληνικό Δημόσιο θα αργήσει λίγο ακόμα αφού οι πλειονότητα των υπαλλήλων του είτε δεν ενδιαφέρεται για την ανακύκλωση (άλλωστε δεν πληρώνουν το χαρτί από την τσέπη τους) είτε τη θεωρούν ως μνημονιακή υποχρέωση.

Όσον αφορά στις τεχνολογικές εξελίξεις, το 2012 ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ ανακάλυψαν μια νέα μέθοδο για την επαναχρησιμοποίηση χαρτιού, τον λεγόμενο “ξ-εκτυπωτή”. Συγκεκριμένα, κατάφεραν, με τη χρήση λέιζερ να αφαιρέσουν το μελάνι από το χαρτί, καθιστώντας δυνατή την επαναχρησιμοποίησή του.

3. Βιοδιασπώμενο πλαστικό

Η αγορά του βιοδιασπώμενου πλαστικού αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς και αναμένεται να μεγεθυνθεί κατά 19% ετησίως ως το 2017.

Το βιοδιασπώμενο πλαστικό με την πιο ευρεία χρήση είναι το πολυγαλακτικό οξύ (PLA) που δοκιμάζεται ως ρητίνη φυσικής προέλευσης σε διάφορους κλάδους.

Το πρόβλημα ανακύπτει όταν συσκευασίες από πολυγαλακτικό οξύ αναμειχθούν με άλλους τύπους πλαστικού κατά τη διαδικασία της ανακύκλωσης καθώς καταστρέφουν το ανακτήσιμο υλικό.

Μια ενδιαφέρουσα τεχνολογία είναι αυτή που αναπτύσσει η ECM Biofilms για να μετατρέψει πλαστικές συσκευασίες και προϊόντα σε πλήρως βιοδιασπώμενα υλικά.

Πώς επιτυγχάνεται αυτό; Τα σφαιρίδια Masterbatch Pellets όταν αναμειγνύονται με τις πλαστικές ρητίνες δημιουργούν ένα υλικό που μπορεί να διασπαστεί σε οποιοδήποτε βιολογικά ενεργό περιβάλλον, ακόμα και τις χωματερές.

Επίσης, βιοδιασπώμενο πλαστικό από το κέλυφος νεκρών σκαθαριών αναπτύσσει μια απόφοιτος της Σχολής Καλών Τεχνών της Ουτρέχτης.

Τέλος, μια νέα σειρά βιοδιασπώμενων παπουτσιών και ρούχων θα λανσάρει στην αγορά η γερμανική εταιρεία αθλητικών ειδών Puma, προσπαθώντας μέσω των πολιτικών προστασίας περιβάλλοντος να κερδίσει το προβάδισμα έναντι των ανταγωνιστών της, τη Nike και την Αdidas.

4. Υποχρεωτική κομποστοποίηση

Μελέτη της Παγκόσμιας Τράπεζας αναφέρει ότι το ένα τέταρτο με ένα τρίτο της συνολικής παραγωγής τροφίμων παγκοσμίως καταλήγει στα σκουπίδια ή χάνεται.

Επίσης, από τους 26 εκατομμύρια τόνους αποβλήτων τροφίμων που δημιουργήθηκαν στα νοικοκυριά όλου του κόσμου το 2012 ποσοστό μόλις 5% δεν κατέληξε σε χωματερή.

Σε όλο τον κόσμο και στη χώρα μας αρχίζουν σταδιακά να υλοποιούνται κεντρικά σχεδιαζόμενα προγράμματα κομποστοποίησης με διαλογή του οργανικού υλικού στην πηγή ώστε να μετατραπεί σε κάτι χρήσιμο και να αποσυμφορηθούν οι χωματερές.

5. Βιωσιμότητα και καινοτομία

Ένας φοιτητής από τη Σουηδία ανέπτυξε ένα ρομπότ που «τρώει» σκυρόδεμα και το οποίο θα μπορούσε να αλλάξει εντελώς τη διαδικασία της κατεδάφισης.

Το ρομπότ ανακύκλωσης σκυροδέματος ERO σχεδιάστηκε ώστε να διαλύει με αποτελεσματικότητα δομές από μπετόν χωρίς να παράγει απόβλητα ή σκόνη και επιτρέποντας παράλληλα την ανάκτηση πολύτιμων υλικών προς επαναχρησιμοποίηση σε νέα κτήρια.

Για την κατεδάφιση το ρομπότ εκτοξεύει νερό με υψηλή πίεση, ενώ στη συνέχεια απορροφά και διαχωρίζει το σκυρόδεμα σε τσιμέντο, χαλίκια και νερό.

Κατόπιν, στέλνει τα χαλίκια και τον φιλτραρισμένο αφρό σκυροδέματος σε ξεχωριστές μονάδες για συσκευασία.

Τα χαλίκια συσκευάζονται σε μεγάλες τσάντες με σήμανση και αποστέλλονται για επαναχρησιμοποίηση, ενώ το νερό ανακυκλώνεται στο σύστημα.

Καινοτομίες όπως αυτή επαναπροσδιορίζουν τις δυνατότητες της αειφόρου τεχνολογίας και αναμένεται να δούμε πολλές περισσότερες στο μέλλον.

6. Τρισδιάστατη εκτύπωση (3-D Printing)

Η τρισδιάστατη εκτύπωση άνοιξε νέους δρόμους στην μεταποίηση: από εμπορικά, μαζικά προϊόντα ως εξατομικευμένες επιλογές.

Ένα αρχιτεκτονικό γραφείο στην Ολλανδία πέτυχε ακόμα και την κατασκευή μιας κατοικίας με τη μέθοδο του 3d-printing.

Το ανακυκλωμένο πλαστικό μπορεί να αποτελέσει μια άριστη πρώτη ύλη για την κατασκευή προϊόντων με τη μέθοδο της τρισδιάστατης εκτύπωσης.

7. Ενέργεια από οργανικά απόβλητα

Στη Βρετανία οργανικά απόβλητα από γουρούνια ενός χοιροστασίου της περιοχής του Λέστερ θα χρησιμοποιηθούν για την ηλεκτροδότηση 700 νοικοκυριών.

Πάλι στη Βρετανία, στο Ντόρσετ, η μονάδα αναερόβιας χώνευσης Rainbarrow Farm, θα εξασφαλίσει τη θέρμανση περίπου 56.000 νοικοκυριών.

Η αναερόβια χώνευση παρέχει μια περιβαλλοντικά φιλική επιλογή εναπόθεσης απορριμμάτων σε αγρότες και εταιρείες επεξεργασίας τροφίμων περιορίζοντας τα οργανικά υπολείμματα πουν καταλήγουν στις χωματερές.

Στην περίπτωση του Rainbarrow, ο χωνευτής θα τροφοδοτείται από 24.000 μετρικούς τόνους αραποσίτου, 10.000 μετρικούς τόνους γρασιδιού, 4.000 μετρικούς τόνους υπολειμμάτων πατάτας και μικρές ποσότητες απορριμμάτων σοκολάτας και μούσλι.

Στην Καλιφόρνια δυο μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ θα παράξουν ενέργεια από ληγμένα τρόφιμα , ενώ στην Τουρκία μια νέα οικολογική πόλη που χτίζεται λίγα χιλιόμετρα μακρυά από το Γκαζιαντέπ της νοτιοκεντρικής Τουρκίας, στα σύνορα με τη Συρία, πρόκειται να αποκτήσει “πράσινη” θέρμανση που θα βασίζεται στο σημαντικότερο ίσως προϊόν που παράγει η περιοχή: τα φυστίκια..

Επενδύσεις στο βιοάεριο από αγροτοβιομηχανικά απόβλητα γίνονται και στην Πρέβεζα.

8.Ανακύκλωση τσιγάρων

Το κάπνισμα δεν είναι μόνο επιβλαβές για την υγεία των καπνιστών και των γύρω τους, αλλά ρυπαίνει και το περιβάλλον. Το 38% των απορριμμάτων στους δρόμους προέρχονται από τα προϊόντα καπνού.

Λύση σε αυτό το πρόβλημα επιχειρεί να δώσει η αμερικανική εταιρεία TerraCycle μετατρέποντας τα αποτσίγαρα σε λίπασμα και βιομηχανικό πλαστικό.

Το πρόγραμμα Cigarette Waste Brigade θα προβλέπει τη συλλογή υλικών που έχουν να κάνουν με τα τσιγάρα και την καύση τους όπως αποτσίγαρα, πακέτα καπνού, περιτυλίγματα, φίλτρα τσιγάρων, ακόμη και στάχτη.

Αντίθετα με την κοινή άποψη, οι γόπες δεν είναι βιοδιασπώμενες και περιέχουν οξική κυτταρίνη, η οποία στην πραγματικότητα είναι πλαστικό πολυμερές.

Σε πρώτη φάση οι τοξίνες από τις γόπες απομακρύνονται με ακτίνες γ και στη συνέχεια τα απόβλητα διαχωρίζονται ώστε να μετατραπούν σε άλλα προϊόντα, όπως σταχτοδοχεία.

Απαιτούνται 1000-2000 γόπες για ένα πλαστικό σταχτοδοχείο και περισσότερες από 200.000 για μια πολυθρόνα κήπου. Όχι ότι υπάρχει έλλειψη πρώτων υλών καθώς υπολογίζεται ότι το 37% των απορριμμάτων παγκοσμίως είναι αποτσίγαρα, με το συνολικό τους νούμερο να εκτιμάται σε 2 τρισ. ετησίως.

Ο καπνός υποβάλλεται σε διαδικασία κομποστοποίησης, η στάχτη χρησιμοποιείται σε λιπάσματα και τα αποτσίγαρα μετατρέπονται σε πλαστικά σφαιρίδια, τα οποία ανακυκλώνονται αφού πρώτα έχουν αφαιρεθεί οι τοξίνες.

9. Εταιρική Υπευθυνότητα

Ολοένα και περισσότερες εταιρείες αναπτύσσουν δράσεις εταιρικής κοινωνικής ευθύνης με στόχο να υπογραμμίσουν και να δικαιώσουν την κοινωνική τους διάσταση πέραν του στόχου της κερδοφορίας.

Η διαφάνεια, η πληροφόρηση μέσω του δικτύου, αλλά και η αυξανόμενη ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης τοποθετεί τις επιχειρήσεις στο μικροσκόπιο της κοινωνίας και τις ωθεί προς την υιοθέτηση πραγματικά βιώσιμων πρακτικών σε όλο το εύρος της λειτουργίας τους.

10. Ηλεκτρονικά απόβλητα

Το 2012 παρήχθηκαν 48,9 εκατομμύρια τόνοι ηλεκτρονικών αποβλήτων σε όλο τον κόσμο σύμφωνα με την πρωτοβουλία STEP (Solving the E-Waste Problem).

Μόνο στις ΗΠΑ απορρίφθηκαν 258 εκατομμύρια τεμάχια ηλεκτρονικού εξοπλισμού το 2010.

Στην Ελλάδα η μέση παραγωγή ηλεκτρονικών και ηλεκτρολογικών αποβλήτων ανά κάτοικο ανήλθε  σε 14,8 κιλά, ενώ συνολικά παρήχθησαν 165.810 μετρικοί τόνοι. Την ίδια χρονιά διατέθηκαν συνολικά στην ελληνική αγορά 222.530 μετρικοί τόνοι νέου ηλεκτρολογικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού ή 19,86 κιλά ανά Έλληνα.

Τεράστιος όγκος αυτών των απορριμμάτων καταλήγει σε χώρες του αναπτυσσόμενου κόσμου, όπως οι χώρες της δυτικής Αφρικής που έχουν μετατραπεί σε ηλεκτρονικές χωματερές της Ευρώπης.

Οι προοπτικές ανακύκλωσης είναι τεράστιες και μόνο πρόσφατα λαμβάνονται πρωτοβουλίες σε θεσμικό επίπεδο.

Όσον αφορά στη χώρα μας μόλις πρόσφατα υπεγράφη από τον Υπουργό Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής, Γιάννη Μανιάτη και απεστάλη στο συναρμόδιο Υπουργείο Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας για συνυπογραφή, η ΚΥΑ για τον «Καθορισμό κανόνων, όρων και προϋποθέσεων, για την εναλλακτική διαχείριση των αποβλήτων ειδών ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού (ΑΗΕΕ).»

Με την συγκεκριμένη απόφαση, θεσπίζονται κανόνες για την οργάνωση της εναλλακτικής διαχείρισης των αποβλήτων ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού, στο πλαίσιο της ενσωμάτωσης στο εθνικό δίκαιο της κοινοτικής οδηγίας 2012/19/ΕΕ και παράλληλα της αναθεώρησης της μέχρι σήμερα υφιστάμενης σχετικής νομοθεσίας.

econews

H MAΓΙΚΗ ΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ''ΣΑΡΩΝΕΙ'' ΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ...

H MAΓΙΚΗ ΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ''ΣΑΡΩΝΕΙ'' ΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ...

Από πολλούς επιστήμονες πλέον, τοποθετείται στην πρώτη δεκάδα των πιο ισχυρών θεραπευτικών τροφών στον κόσμο.

Μάλιστα, έχει διαπιστωθεί ότι:::

περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό αντιοξειδωτικών συστατικών που δρα προληπτικά κατά του καρκίνου, αλλά και των καρδιαγγειακών νοσημάτων και της γήρανσης.

Ο λόγος για το ιπποφαές!

Δείτε αναλυτικά, πόσα πλεονεκτήματα προσφέρει στον οργανισμό μας αυτή η καινούρια ανακάλυψη και σχετικά άγνωστη τροφή:

1. Τόνωση, ευεξία και ενέργεια, γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών.

2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προστασία από τον καρκίνο.

3. Προστασία και ενίσχυση του νευρικού συστήματος, μείωση του άγχους.

4. Ρύθμιση του μεταβολισμού.

5. Αντιμετώπιση της υπερπλασίας του προστάτη, παθήσεων στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως η ελκώδης κολίτιδα, η οισοφαγίτιδα, η νόσος του Crohn.

6. Προστασία από καρδιαγγειακά προβλήματα, μείωση της κακής χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα, προστασία των αγγείων, ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος.

7. Ανακούφιση από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, τους πόνους της περιόδου και προστασία του αναπαραγωγικού συστήματος. 8. Επανόρθωση ιστών και κυττάρων μετά από μεγάλη έκθεση σε ακτινοβολία.

8. Προληπτική δράση εναντίον οφθαλμικών παθήσεων, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

9. Αποτοξίνωση του οργανισμού, οξυγόνωση και ανανέωση των κυττάρων, αντιμετώπιση πρόωρης γήρανσης.

10. Αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων, όπως ακμή, δυσχρωμίες, έκζεμα, έγκαυμα, ψωρίαση, έκζεμα.

Μεταξύ άλλων περιέχει:

Βιταμίνη C: Συνεισφέρει στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, στην επούλωση των πληγών, στην επανόρθωση των ιστών και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.

Βιταμίνη Ε: Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, βοηθά στην οξυγόνωση των ιστών και ενισχύει το γεννητικό σύστημα. Επιταχύνει την επούλωση των πληγών και προστατεύει από την αρτηριοσκλήρυνση.

Βιταμίνη Α: Διατηρεί την υγεία των ματιών και του δέρματος.

Όλα τα μεταλλικά στοιχεία: Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Είναι απαραίτητα για την πνευματική και σωματική υγεία. Όπως και οι βιταμίνες, δρουν ως καταλύτες σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις και οι λειτουργίες τους είναι αλληλένδετες. Το σελήνιο και ο χαλκός έχουν πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Καροτενοειδή:Αποτρέπουν σε μεγάλο βαθμό την οξείδωση των κυττάρων και την καταστροφή τους.

Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού, του ανοσοποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, ενώ προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, περιορίζουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στο αίμα και έχουν και ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, αλλά και της καρδιάς. Συμμετέχουν στη σύνθεση των ενζύμων και στο μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Βοηθούν στην ανάπτυξη και στην αναπαραγωγή, φροντίζουν για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.

Βιταμίνη D: Βοηθά στο μεταβολισμό του ασβεστίου, του φωσφόρου και του μαγνησίου στον οργανισμό και την ενσωμάτωσή τους στα οστά, συμβάλλοντας στην υγεία τους.

Βιταμίνη Κ: Παίζει καθοριστικό ρόλο στην πηκτικότητα του αίματος και βοηθά στο σχηματισμό των οστών και στην ανασύστασή τους.

Η σωστή δοσολογία

Αν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα έναν ειδικό, ώστε να σας υποδείξει την κατάλληλη δοσολογία για την περίπτωσή σας.

Διαφορετικά, αν απλώς θέλετε να τονώσετε τον οργανισμό σας, μπορείτε να πίνετε αφέψημα ή έγχυμα 2-3 φορές την ημέρα ή να παίρνετε 1 κάψουλα την ημέρα.

Εναλλακτικά, μπορείτε να πίνετε 2 κουταλάκια σιρόπι διαλυμένα σε ένα ποτήρι χυμό ή νερό 3 φορές την ημέρα. Το έλαιο χρησιμοποιήστε το μόνο αφού συμβουλευτείτε ειδικό.

Επίσης, φροντίζετε κατά καιρούς να χρησιμοποιείτε το ιπποφαές, όπως και όλα τα φαρμακευτικά βότανα, σε όλες τις μορφές που κυκλοφορούν στην αγορά, ώστε ο οργανισμός σας να επωφελείται στο μέγιστο από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν.

Με την συνεργασία της Αθηνάς Ρούντου, Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου, ΒSc Επιστημονική Διευθυντρια ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Κατερίνης & Λάρισας, Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας,

Πηγές : logodiatrofis.gr, activekids.gr, care24.gr. 

Εμφιαλωμένο νερό: τί πρέπει να γνωρίζουμε

Διαβάστε παρακάτω μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία και πληροφορίες για το εμφιαλωμένο νερό:

Ενώ ένα μεγάλο μέρος του κόσμου μας αναζητά απεγνωσμένα πόσιμο νερό, οι Ηνωμένες Πολιτείες και άλλες χώρες δαπανούν δισεκατομμύρια για εμφιαλωμένο νερό, όταν έχουν απόλυτα καθαρό νερό βρύσης και άμεσα διαθέσιμο.

Όχι μόνο δαπανούμε άσκοπα χρήματα για νερό με χαμηλότερες προδιαγραφές από εκείνες του νερού βρύσης, αλλά γεμίζουμε επίσης τους χώρους υγειονομικής ταφής με δισεκατομμύρια πλαστικά με βάση το πετρέλαιο που χρειάζονται πάνω από 1000 χρόνια για να διασπαστούν.

- Η τιμή του εμφιαλωμένου νερού είναι μέχρι και 10000 φορές μεγαλύτερη από το κόστος του νερού βρύσης.
- Ετησίως, οι Αμερικάνοι καταναλώνουν 8,6 δισεκατομμύρια λίτρα εμφιαλωμένο νερό.
- Το 40% του συνόλου των εμφιαλωμένων νερών λαμβάνεται από τις δημοτικές πηγές νερού (δηλαδή από εκεί που λαμβάνουμε και το νερό βρύσης).
- Το 22% από τις δοκιμασμένες μάρκες εμφιαλωμένου νερού περιέχει χημικές προσμείξεις, σε επίπεδα πάνω από τα αυστηρά όρια της υγείας.
- 17 εκατομμύρια βαρέλια πετρελαίου χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μπουκαλιών εμφιαλωμένου νερού κάθε χρόνο. Αρκετά καύσιμα για να τροφοδοτήσουν 1 εκατομμύριο αυτοκίνητα για ένα χρόνο.
- Χρειάζεται 3 φορές η ποσότητα του νερού ενός μπουκαλιού εμφιαλωμένου νερού για να παραχθεί το μπουκάλι αυτό.
- Μόνο 1 στα 5 μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού ανακυκλώνεται.
- Τα άλλα 4 συμβάλλουν στα 3 δισεκατομμύρια απόβλητα από πλαστικά μπουκάλια νερού

Πηγή:.top7news.gr

Μάιος: Άγρια φαγώσιμα χόρτα της Ελλάδας

Μάιος: Άγρια φαγώσιμα χόρτα της Ελλάδας

 

Άγρια φαγώσιμα χόρτα της Ελλάδας

Βλήτα-Αmaranthus sp.

Βοιδόγλωσσα-Echium italicum

Καρότο άγριο-Daucus carotas

Μάραθος-Foeniculum vulgare

Μαρούλι άγριο-Lactuca seriola

Πεντάνευρο-Plantago major

Ραδίκι κιχώριο-Cichorium intybus L.

Σέσκλο-Beta-vulgaris

Σκόλυμος-Scolymus hispanicus L.

Στρύφνος-Solanum nigrum

Τραγοπώγων ο πρασόφυλλος-Tragopogon porrifolius

Χηνοπόδιο-Chenopodium sp.

 

Ένα σύστημα που ταΐζει τις εταιρείες κι όχι τους ανθρώπους

Hungry for Land

Γιατί ο κόσμος είναι όλο και πιο πεινασμένος; Επειδή οι μικροί αγρότες χάνουν την πρόσβαση στις γεωργικές εκτάσεις. Σύμφωνα με την GRAIN, διεθνή μη κερδοσκοπική οργάνωση για την υποστήριξη των μικρών αγροτών, οι μικροί γεωργοί συνήθιζαν να παράγουν το μεγαλύτερο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων, ωστόσο, πλέον κατέχουν μόλις το 25% της γεωργικής γης. Τα εταιρικά και εμπορικά καλλιεργήσιμα εδάφη, οι μεγάλες επιχειρήσεις βιοκαυσίμων και οι κερδοσκόποι εκτοπίζουν τους μικρούς γεωργούς από τη γη τους.

 

«Οι μικροί γεωργοί χάνουν της γη τους με αυξανόμενους ρυθμούς. Πρόκειται για μια αγροτική αντι-μεταρρύθμιση» εξηγεί ο Henk Hobbelink, συντονιστής της GRAIN. «Η συντριπτική πλειοψηφία των οικογενειών που ασχολούνται με την αγροτική παραγωγή κατέχουν σήμερα λιγότερα από δυο εκτάρια γης για τις καλλιέργειες τους και το μερίδιο αυτό συρρικνώνεται συνεχώς» τονίζει μιλώντας στο IPS. «Αν δεν γίνει κάτι δραστικό για να αντιστραφεί αυτή η τάση, ο κόσμος θα χάσει κάθε ικανότητα να θρέφει τον εαυτό του».

 

Η έκθεση της GRAIN «Hungry for Land» («Πεινασμένοι για Γη») περιλαμβάνει νέα στοιχεία που δείχνουν ότι οι μικρές καλλιέργειες καταλαμβάνουν λιγότερο από το 25% της καλλιεργήσιμης γης παγκοσμίως και μόλις το 17% αν εξαιρεθούν οι αντίστοιχες εκτάσεις σε Ινδία και Κίνα. Παρ’ όλα αυτά οι μικροκαλλιεργητές εξακολουθούν να παρέχουν το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής τροφίμων καθώς είναι πολύ πιο παραγωγικοί από τους μεγάλους εταιρικούς συνεταιρισμούς.

 

Σύμφωνα με τις καταγραφές της έκθεσης αν όλοι οι εκμεταλλευτές γης στην Κεντρική Αμερική έφταναν σε παραγωγικότητα τους μικροκαλλιεργητές η περιοχή θα παρήγαγε τρεις φορές περισσότερο φαγητό.

 

«Κάθε μέρα βρισκόμαστε αντιμέτωποι με απέλαση από τη γη μας. Είναι κάτι που γίνεται συστηματικά» δηλώνει η Μαρίνα Ντος Σάντος, μέλος του Εθνικού Συντονισμού του Κινήματος των Ακτημόνων της Βραζιλίας. «Θέλουμε γη για να ζούμε και να παράγουμε. Αυτό είναι το δικαίωμά μας και το διεκδικούμε ενάντια στην αρπαγή της γης από τις μεγάλες εταιρείες που το μόνο που επιδιώκουν είναι η κερδοσκοπία».

 

Το 2014 είναι το Παγκόσμιο Έτος της Αγροτικής Οικογένειας και ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών για τη Διατροφή και τη Γεωργία (FAO) καθώς και πολλοί ειδικοί αναγνώρισαν τη σημασία των μικρών γεωργικών επιχειρήσεων για τη σίτιση του κόσμου. Ωστόσο, υπερεκτιμούν την έκταση που καλλιεργείται από μικροκαλλιεργητές.

 

«Δεν μπορούσα να πιστέψω στα αυτιά μου όταν ο FAO ανακοίνωσε ότι οι μικροκαλλιεργητές διαχειρίζονται το 70% του συνόλου των γεωργικών εκτάσεων. Αυτό έρχεται σε πλήρη αντίθεση με την εμπειρία της GRAIN, δήλωσε ο Hobbelink.

 

Οι ερευνητές της οργάνωσης έψαξαν μέσα σε βουνά δεδομένων σε όλες της χώρες καθώς και τις ίδιες τις στατιστικές του FAO αναζητώντας τους ιδιοκτήτες των γεωργικών εκτάσεων. Σε αρκετές χώρες είναι δύσκολο να προσδιορίσει κανείς το ιδιοκτησιακό καθεστώς των αγροτικών εκτάσεων ενώ υπάρχουν και διαφορετικοί ορισμού για το πως προσδιορίζεται μια μικρή φάρμα ή ένα οικογενειακό αγρόκτημα. Μερικά γιγαντιαία εταιρικά αγροκτήματα θεωρούνται οικογενειακές επιχειρήσεις.

 

«Η έκθεσή μας περιγράφει πώς κάναμε την ανάλυσή μας. Ελέγξαμε τα ευρήματά μας από διαφορετικές πηγές και τα δικά μας αποτελέσματα είναι πιο κοντά στην πραγματικότητα από τον αριθμό που δίνει ο FAO, τονίζει Hobbelink.

 

«Πρόκειται για μια σημαντική έκθεση και καταλήγει σε αντίστοιχα συμπεράσματα με τη δική μας έρευνα» τονίζει ο Frederic Mousseau, διευθυντής της Oakland Institute, ένα think tank με έδρα τις ΗΠΑ που ασχολείται με θέματα γης διεθνώς. «Οι μικροί καλλιεργητές μπορούν να τροφοδοτήσουν τα μελλοντικά εννέα δισεκατομμύρια ανθρώπων στον πλανήτη εάν έχουν τη γη» σημειώνει ο Mousseau στο IPS.

 

«Το σημερινό παγκόσμιο σύστημα τροφίμων έχει συσταθεί για να παρέχει καύσιμα και τρόφιμα για τις δυτικές αγορές. Όχι για να ταΐζει τους ανθρώπους» σημειώνει.

 

Η Ζιμπάμπουε είχε επικριθεί σκληρά από τη διεθνή κοινότητα για την ανακατανομή της γης στους μικροκαλλιεργητές το 2000. Τώρα παράγει πάνω από το 90% των τροφίμων που χρειάζεται η χώρα σε σύγκριση με το 60% - 70% που παρήγαγε πριν από το 2000. «Οι περισσότερες γυναίκες κατέχουν πλέον τη γη τους κάτι που είναι κλειδί για την επισιτιστική κυριαρχία» τονίζει η Elizabeth Mpofu, γενική συντονίστρια της οργάνωσης La Via Campesina.

 

«Από τη στιγμή που ξέσπασε η επισιτιστική κρίση του 2008 – 2009 από τη Wall Street έως τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα υπήρξε μια βιασύνη να αγοραστούν χωράφια σε όλο τον κόσμο» εξηγεί ο Mousseau. Υπολογίζεται ότι περίπου 250 εκ. εκτάρια στις αναπτυσσόμενες χώρας κατέληξαν στα χέρια εταιρειών μεταξύ του 2000 και του 2011. Το ίδιο συνέβη στις ΗΠΑ.

 

Σε πολλές περιοχές του κόσμου η τιμή της γης ανέβηκε κατακόρυφα ωθώντας πολλούς αγρότες να την εγκαταλείψουν. «Στις ΗΠΑ το μεγαλύτερο ποσοστό εκτάσεων ανήκει σε εταιρικά συγκροτήματα που προσλαμβάνουν εργάτες και όχι αγρότες» σημειώνει ο Mousseau.

 

Οι επενδυτές βλέπουν τη γη ως μια ασφαλή επένδυση ειδικά στις ΗΠΑ που δίνονται μεγάλες επιδοτήσεις στις καλλιέργειες. Ως αποτέλεσμα ένα κεφάλαιο περίπου 10 δισ. δολαρίων είναι έτοιμο να επενδυθεί στην αγορά γης, σύμφωνα με την έκθεση του Oakland Institute «Down on the Farm» («Κάτω στα χωράφια»). Επιπλέον τονίζεται ότι κατά τα επόμενα 20 χρόνια, περίπου 400 εκ. στρέμματα ή περίπου το ήμισυ του συνόλου των γεωργικών εκτάσεων των ΗΠΑ, θα αλλάξουν χέρια όταν η σημερινή γενιά θα αρχίσει να συνταξιοδοτείται. «Οι επενδυτές περιμένουν ανυπόμονα να αγοράσουν» καταλήγει η έκθεση.

 

Σύμφωνα με τον Mousseau αυτά θα είναι άσχημα νέα για την παραγωγή τροφίμων, τη γεωργία, το περιβάλλον και την οικονομία. «Οι ΗΠΑ αλλά και πολλές άλλες χώρες κάνουν προπαγάνδα ότι η εμπορική, μεγάλης κλίμακας γεωργία θα ταΐσει τον κόσμο, θα δημιουργήσει θέσεις εργασίας και θα συμβάλει στην ανάπτυξη της οικονομίας. Αντ’ αυτού οι κυβερνήσεις θα έπρεπε να ευνοούν τους μικρούς αγρότες κι όχι τις εταιρείες».

 

«Τα στοιχεία πολλών μελετών δείχνουν ότι οι μικροί γεωργοί παράγουν περισσότερα τρόφιμα με πιο οικολογικό τρόπο που δεν βλάπτει το έδαφος και το νερό και με πολύ χαμηλότερες εκπομπές CO2» σημειώνει ο Hobbelink. «Οι μικροί γεωργοί δίνουν σε κάθε εκτάριο της πολύτιμης γης τους όλη την προσοχή και τη φροντίδα τους».

Κερδισμένοι διπλά οι μικροί γεωργοί από τις προτάσεις του εθνικού φακέλου

Παπανικολάου Κωνσταντίνος

Την τήρηση και την πλήρη αξιοποίηση του ανώτατου ποσού ενίσχυσης (έως και 1.250 ευρώ) για τις μικρές εκμεταλλεύσεις που προβλέπει ο ευρωπαϊκός κανονισμός για την αυτόματη ένταξη στο καθεστώς των Μικρών Γεωργών, προβλέπει το ελληνικό προσχέδιο.

Το ποσό των 250 ευρώ θα αποτελέσει το κατώτατο όριο των ενισχύσεων που θα λαμβάνουν οι μικρές εκμεταλλεύσεις.

Η ένταξη στο συγκεκριμένο καθεστώς θα πραγματοποιείται αφού υπολογιστεί η συνολική αξία των ενισχύσεων των ωφελημένων κατά το πρώτο έτος εφαρμογής της νέας ΚΑΠ. Οι εν λόγω γεωργοί θα μπορούν να απενταχθούν στη συνέχεια με αίτηση τους χωρίς όμως κατόπιν να έχουν δικαίωμα επανένταξης στο καθεστώς. Το ποσό των 250 ευρώ θα αποτελέσει το κατώτατο όριο των ενισχύσεων που θα λαμβάνουν οι μικρές εκμεταλλεύσεις σύμφωνα με το non paper του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.

Σύμφωνα με δηλώσεις του γενικού γραμματέα του ΥΠΑΑΤ Δημήτρη Μελά, δεν θα καταβάλλονται άμεσες ενισχύσεις κάτω των 250 ευρώ ετησίως ανά εκμετάλλευση για λόγους που έχουν σχέση με το κόστος λειτουργίας των εκμεταλλεύσεων και το δημοσιονομικό κόστος για τους ελέγχους και τις πληρωμές. Συγκεκριμένα η νέα διαδικασία ΟΣΔΕ αύξησε κατά 25% τα έξοδα που πρέπει να καταβάλλει ο παραγωγός ώστε να καταθέσει αίτηση για τις κοινοτικές ενισχύσεις, τα οποία προσεγγίζουν φέτος τα 250 ευρώ συγκριτικά με τα 200 ευρώ που ήταν το συνολικό κόστος πέρσι. Έτσι, με γνώμονα τη λογική η πλατεία Βάθη θέτει μίνιμουμ όριο όσον αφορά τον αριθμό δικαιωμάτων, με τον οποίο ο παραγωγός έχει δικαίωμα να διεκδικήσει ενίσχυση.

Οι γεωργοί που συμμετέχουν στο καθεστώς εξαιρούνται από τις απαιτήσεις  του πρασινίσματος και τους δειγματοληπτικούς ελέγχους πολλαπλής συμμόρφωσης καθώς από μόνη της η ενίσχυση καλύπτει και την αγρό-περιβαλλοντική διάσταση των συγκεκριμένων εκμεταλλεύσεων . Παρόλα αυτά υποχρεούνται να τηρούν τις υποχρεώσεις της πολλαπλής συμμόρφωσης.

Η ενίσχυση των μικρών εκμεταλλεύσεων, οι οποίες αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της ελληνικής γεωργίας, είναι ένα από τα μέτρα που αναμένεται να βοηθήσουν τις οικογενειακές εκμεταλλεύσεις να διατηρήσουν την ανταγωνιστικότητά τους και να εξισορροπήσουν τα μειονεκτήματα τα οποία εμφανίζουν λόγω του μεγέθους τους. Αντίστοιχα μέτρα για τις μικρές εκμεταλλεύσεις αναμένεται να λάβουν και άλλα κράτη μέλη της μεσογειακής ζώνης όπως η Κύπρος και η Ιταλία.

Τα 10 ωραιότερα cafés στον κόσμο!

Ο Βρετανός ποιητής του 20ού αιώνα Τ. S. Eliot έλεγε χαρακτηριστικά ότι «έχει μετρήσει τη ζωή του με κουταλιές καφέ!» και δεν είναι απίθανο οι περισσότεροι να έχουν κάνει κάτι παρόμοιο, καθώς ο καφές σε όλες του τις μορφές αποτελεί μια καθημερινή συνήθεια για τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.  Από το τη Νέα Υόρκη και την Καλιφόρνια μέχρι τη Βιέννη, την Πράγα και τη Βουδαπέστη, 10 εντυπωσιακά καταστήματα κερδίζουν τις εντυπώσεις με τη διακόσμησή τους και όχι μόνο.

1. «AIA Coffee & Restaurant», Πόρτο, Πορτογαλία

Ένα αρχοντικό του 19ου αιώνα στεγάζει ένα από τα πλέον δημοφιλή cafes στο Πόρτο, όπου η διακόσμηση κλέβει την παράσταση: vintage έπιπλα και διάφορες κορνίζες στους τοίχους, χειροποίητα λευκά είδη και προσεγμένα σερβίτσια μεταφέρουν τους επισκέπτες σε μια άλλη εποχή.

2. «D’espresso», Νέα Υόρκη

Εντυπωσιακό design που δημιουργεί την ψευδαίσθηση… ανάποδης βιβλιοθήκης. Το μυστικό βρίσκεται στην επιλογή της ταπετσαρίας αλλά και στην «έξυπνη» τοποθέτησή της, γεγονός στο οποίο οφείλεται και η μεγάλη επιτυχία του συγκεκριμένου cafe, πέρα από τον ονομαστό εσπρέσο που σερβίρει.

3. «Le Procope», Παρίσι

Είναι ένα από τα πλέον διάσημα cafes στην Ευρώπη, που λειτουργεί αδιάλειπτα από το 1686, ενώ διάσημοι πολιτικοί, καλλιτέχνες αλλά και επιστήμονες συμπεριλαμβάνονται στη λίστα των πελατών του εδώ και αιώνες. Στα must του καταστήματος είναι τα σπάνια έργα τέχνης σε τοίχους και βιτρίνες που θυμίζουν περισσότερο γκαλερί παρά cafe.

4. «Coava Brew Bar», Πόρτλαντ, Όρεγκον

Όταν ένα παλιό γκαράζ μεταμορφώνεται σε cafe, δεν μπορεί παρά να κινήσει το ενδιαφέρον των πελατών του. Οι ιδιοκτήτες του διατήρησαν το βιομηχανικό design στο εσωτερικό, αφήνοντας, μάλιστα, μηχανές και εργαλεία σε εμφανή σημεία, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό διακοσμητικό σύνολο.

5. «Cafe New York», Βουδαπέστη

Τόπος συνάντησης καλλιτεχνών του 2ού αιώνα, το cafe στο κέντρο της πόλης αποτελεί έναν ζωντανό «θρύλο» για τους κατοίκους τους πόλης, και όχι μόνο. Η πρόσφατη ανακαίνισή του από τον σχεδιαστή Adam Tihany διατήρησε όλα τα στοιχεία του παρελθόντος, δίνοντας έμφαση στις χειροποίητες διακοσμήσεις στους τοίχους και τις οροφές αλλά και στα συλλεκτικά φωτιστικά οροφής.

6. «Antico Caffè Greco», Ρώμη

Σε έναν από τους πλέον ιστορικούς δρόμους της Ρώμης, στο κέντρο της πόλης, ένα μικρό αρχοντικό του 18ου αιώνα συγκεντρώνει καθημερινά ανθρώπους της τέχνης και του πολιτισμού, οι οποίοι μοιράζονται τις εμπειρίες τους απολαμβάνοντας έναν αρωματικό latte (φημισμένος καφές του καταστήματος), κάνοντας παράλληλα ένα μοναδικό μάθημα ιστορίας της τέχνης!

7. «LAMILL Coffee Boutique», Καλιφόρνια

«Ειρωνικό, περίπλοκο, ρετρό αλλά και σύγχρονο» χαρακτηρίζουν το cafe «Lamill» οι ιδιοκτήτες του, που έδωσαν έμφαση στο μοντέρνο design, προσθέτοντας vintage πινελιές, όπως, για παράδειγμα, η χειροποίητη ταπετσαρία στους τοίχους, εξ ολολήρου ζωγραφισμένη στο χέρι. Το αποτέλεσμα είναι μια «διασκεδαστική» μείξη που ολοκληρώνεται με έντονα χρώματα στους τοίχους και ιδιαίτερους καναπέδες.

8. «Cafe Central», Βιέννη

Πέρα από τα παλάτια και τα ανάκτορα της Βιέννης, τα ιστορικά καφέ είναι τα πραγματικά αξιοθέατα της πόλης. Τα περίφημα βιεννέζικα καφέ είναι πηγή έμπνευσης για πολλές καφετέριες σε όλο τον κόσμο, και το «Café Central» είναι η πιο όμορφη και εμπνευσμένη απ’ όλες. Στεγάζεται σε ένα παλάτι του 19ου αιώνα, που διατηρεί αναλλοίωτη την αίγλη του παρελθόντος, προσφέροντας στους επισκέπτες «φιλοξενία» άλλης εποχής!

9. Caffè Giubbe Rosse, Φλωρεντία

Στέκι ακαδημαϊκών, λόγιων και διανοουμένων, το «Caffè Giubbe Rosse» βρίσκεται στην πλατεία Piazza della Repubblica και έπαιξε πολύ σημαντικό ρόλο στην ιστορία του ιταλικού πολιτισμού ως εργαστήριο ιδεών, έργων και παθών, ενώ υπήρξε ο τόπος από όπου ξεκίνησαν διάφορα κινήματα στη χώρα. Στο χώρο θα βρείτε παλιές εφημερίδες και περιοδικά, ενώ φωτογραφίες διασήμων κοσμούν τους τοίχους.

10. «Cafe Imperial», Πράγα

Η ακμάζουσα «κοινωνία του καφέ» της Πράγας οδήγησε από τα τέλη του 19ου αιώνα στη δημιουργια πολλών cafes στην πόλη, τα περισσότερα από τα οποία καταστράφηκαν μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Ένα από τα λίγα που διασώθηκαν είναι και το διάσημο «Café Imperial», ένα «στολίδι» Art Deco στο κέντρο της πόλης. πλέον εντυπωσιακά έφερε πίσω στη ζωή. Περίτεχνα ψηφιδωτά και διακοσμήσεις σε κολόνες και οροφές δημιουργούν ένα από τα ωραιότερα σκηνικά για να απολαύσει ο επισκέπτης πρωινό ή απογευματινό καφέ.

Προστασία των άγριων φυτών της Ευρώπης για την βιώσιμη ανάπτυξή της

Στην προστασία της βιοποικιλότητας και των άγριων φυτών, όπως προκύπτει από Διακήρυξη - κάλεσμα της Planta Europa σε συνέδριο που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Κρήτη, καθότι είναι απαραίτητα για την βιώσιμη ανάπτυξη της Ευρώπης και πρέπει να συνδράμουν όλοι για την προστασία τους, αναφέρεται σε κοινοβουλευτική του παρέμβαση ο Βουλευτής Ηρακλείου Λευτέρης Αυγενάκης προς τον Υπουργό Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής Γιάννη Μανιάτη.

Τα άγρια φυτά είναι απαραίτητα για τη ζωή. Τα φυτά είναι ένα ζωτικό μέρος της βιοποικιλότητας του κόσμου και αποτελούν βασική πηγή για την ανθρώπινη ευημερία. Εκτός από τα καλλιεργούμενα φυτά, πολλές χιλιάδες άγριων ​​φυτών έχουν μεγάλη οικονομική και πολιτιστική σημασία και δυνατότητες, παρέχοντας τρόφιμα, φάρμακα, καύσιμα, ρούχα και στέγη για τους τεράστιους αριθμούς των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο και παρέχουν μια σημαντική συνιστώσα των οικοτόπων για τη ζωή.

Τα φυτά είναι ζωτικής σημασίας παράγοντας για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής, για θεραπεία, ακόμη και για καλλιτεχνική έμπνευση. Το σύστημα υποστήριξης της ζωής του πλανήτη μπορεί να διατηρηθεί μόνο με την προστασία της βιοποικιλότητας των φυτών. Ως εκ τούτου, μια εις βάθος κατανόηση της διατήρησης της χλωρίδας είναι απαραίτητη.

Όπως τονίζει ο Λευτέρης Αυγενάκης στο έγγραφό του: «τα Ευρωπαϊκά άγρια φυτά είναι τα πλέον απειλούμενα στον κόσμο. Αυτό οφείλεται στη γεωργία και στη δασοκομία, προκαλώντας αλλαγές στη χρήση της γης, την επίδραση των εμπορικών και άλλων οικονομικών δραστηριοτήτων, την εισαγωγή μη ιθαγενών ειδών φυτών και την καταστροφή των οικοτόπων.»

Ο Ηρακλειώτης Βουλευτής επισημαίνει μάλιστα ότι, «στην Ευρώπη η διατήρηση της φύσης, συμπεριλαμβανομένων των άγριων φυτών, έχει μικρό πολιτικό ενδιαφέρον, λόγω των πρόσφατων οικονομικών και κοινωνικών προβλημάτων. Αυτό σημαίνει ότι σήμερα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια πιο δυναμική και καινοτόμος προσέγγιση για να σώσουμε τα άγρια ​​φυτά στην Ευρώπη» και ερωτά τον αρμόδιο Υπουργό «σε ποιες ενέργειες έχει προβεί η χώρα μας για την προστασία των άγριων φυτών και σε ποιες προτίθεται να προβεί στο μέλλον».

Η γραφή με το χέρι ωφελεί τον νου

MARIA KONNIKOVA / THE NEW YORK TIMES

Μπορεί τα πληκτρολόγια να κερδίζουν διαρκώς έδαφος, αλλά οι ειδικοί επιμένουν ότι το γράψιμο με το χέρι ενισχύει την ικανότητα μάθησης, απομνημόνευσης και κρίσης.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ:

Εχει, άραγε, η γραφή με το χέρι ιδιαίτερη σημασία; Οχι απαντούν πολλοί εκπαιδευτικοί. Σύμφωνα με τα εκπαιδευτικά πρωτόκολλα που ακολουθούνται σε νηπιαγωγεία και δημοτικά, τα παιδιά πρέπει να μαθαίνουν να γράφουν «με το χέρι» στο νηπιαγωγείο και στις πρώτες τάξεις του δημοτικού. Από την τρίτη τάξη και μετά, όμως, πρέπει να γίνονται σαΐνια του πληκτρολογίου.

Ψυχολόγοι και νευρολόγοι υποστηρίζουν ότι είναι πολύ νωρίς για να αναγγείλει κανείς τον θάνατο του χειρόγραφου. Αντιθέτως, επιστημονικές έρευνες υποδεικνύουν μια βαθιά σχέση ανάμεσα στο γράψιμο με το χέρι και την ευρύτερη διανοητική ανάπτυξη. Τα παιδιά μαθαίνουν να διαβάζουν ταχύτερα όταν γράφουν με το χέρι, αλλά ταυτόχρονα γεννούν περισσότερες νέες ιδέες και συγκρατούν πληροφορίες. Τελικά, λοιπόν, δεν έχει σημασία μόνο τι γράφουμε αλλά και το πώς το γράφουμε.

Σε μια μελέτη του 2012, ψυχολόγοι του πανεπιστημίου της Ινδιάνα έδειξαν σε παιδιά που δεν ήξεραν να γράφουν και να διαβάζουν γράμματα ή σχήματα, πάνω σε κάρτες, και τους ζήτησαν να τα αντιγράψουν με το χέρι σ’ ένα φύλλο λευκό χαρτί, με τη βοήθεια πληκτρολογίου ή σε μία κάρτα που είχε ήδη ένα περίγραμμα με κουκκίδες. Στη συνέχεια έβαλαν τα παιδιά σε σκάνερ εγκεφάλου και τους ξαναέδειξαν την εικόνα. Οπως διαπιστώθηκε, ο τρόπος με τον οποίο τα παιδιά είχαν αντιγράψει το αρχικό σχήμα είχε μεγάλη σημασία. Τα παιδιά που αντέγραψαν τα γράμματα με το χέρι είχαν αυξημένη δραστηριότητα σε περιοχές του εγκεφάλου που συνδέονται στους ενήλικες με τη γραφή και την ανάγνωση. Αντιθέτως, o εγκέφαλος των παιδιών που ακολούθησαν τους δύο άλλους τρόπους δεν είχε τέτοια δραστηριότητα. Η ψυχολόγος δρ Κάριν Τζέιμς λέει ότι οι διαφορές αποδίδονται ακριβώς στον τρόπο με τον οποίο γράφουμε με το χέρι. Αρχικά πρέπει να σχεδιάσουμε και στη συνέχεια να εκτελέσουμε κάτι το οποίο δεν επιβάλλεται όταν ακολουθήσουμε τις κουκκίδες ενός περιγράμματος για να σχηματίσουμε το γράμμα.

Σε μία διαφορετική μελέτη συγκρίθηκαν παιδιά που σχημάτιζαν γράμματα με άλλα, τα οποία απλά παρακολουθούσαν τη διαδικασία. Οπως διαπιστώθηκε, η προσπάθεια που κατέβαλλαν τα παιδιά σχηματίζοντας το γράμμα δραστηριοποιούσε περιοχές του εγκεφάλου που συνδέονται με τη μάθηση. Μία διαφορετική μελέτη του πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον σε παιδιά δύο έως πέντε ετών απέδειξε ότι τα παιδιά που έγραφαν με το χέρι παρήγαγαν περισσότερες λέξεις γρηγορότερα απ’ ό,τι έκαναν όταν τις πληκτρολογούσαν αλλά και εξέφρασαν περισσότερες ιδέες.

Ταυτόχρονα τα παιδιά με τη μεγαλύτερη ευκολία στο χειρόγραφο είχαν μεγαλύτερη δραστηριότητα στα νευρωνικά κυκλώματα που σχετίζονται με τη λειτουργική μνήμη.

Tα οφέλη της γραφής στο χέρι εξακολουθούν και κατά τον ενήλικο βίο. Για τους ενήλικες η πληκτρολόγηση μπορεί να είναι μία γρήγορη και αποτελεσματική εναλλακτική λύση στη χειρόγραφη γραφή, αλλά αυτή ακριβώς η αποτελεσματικότητα περιορίζει την ικανότητά μας να επεξεργαζόμαστε καινούργιες πληροφορίες. Γράφοντας στο χέρι ενισχύεται η μνήμη αλλά και η ικανότητα μάθησης. Φοιτητές που κρατούν χειρόγραφες σημειώσεις μαθαίνουν καλύτερα από αυτούς που κρατούν σημειώσεις στο κομπιούτερ.

Μοιράζονται 724.648 ευρώ οι 43 των αυτόχθονων φυλών

Κοντονής Γιώργος|  03/06/2014 - 02:18 μμ

Στα 724.648 ευρώ η ενίσχυση για τους 43 επιτυχόντες της δράσης για τις αυτόχθονες φυλές ζώων.

Συνολικά 724.648 ευρώ θα μοιραστούν οι 43 επιτυχόντες της δράσης για τη πρώτη στα πλαίσια της δράσης για τη «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων», ενώ πρώτο έτος εφαρμογής ορίζεται το 2013.

Σύμφωνα με δελτίο τύπου του ΥΠΑΑΤ, οι δικαιούχοι που υπέβαλαν αίτηση ενίσχυσης για πενταετή ένταξη στο πλαίσιο της εν λόγω δράσης και συμπεριλαμβάνονται στην απόφαση, προέρχονται από τις Περιφερειακές Ενότητες Αρκαδίας, Αχαΐας, Έβρου, Ευρυτανίας, Θεσπρωτίας, Καρδίτσας, Κιλκίς, Λευκάδας, Ξάνθης, Πιερίας και Πρέβεζας, σύμφωνα με τις σχετικές εισηγήσεις των αρμοδίων Διευθύνσεων Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής.

Πρόκειται για κτηνοτρόφους οι οποίοι εκτρέφουν τις ακόλουθες απειλούμενες αυτόχθονες φυλές αγροτικών ζώων:

• άλογα Πίνδου,

• άλογα Πηνείας,

• άλογα Θεσσαλίας,

• ελληνική βραχυκερατική φυλή αγελάδας,

• ελληνικός βούβαλος,

• καλαρρύτικο πρόβατο

• ελληνικός χοίρος

Στην ανακοίνωση επίσης αναφέρεται πως το υπουργείο αναμένει την αποστολή των αποτελεσμάτων αξιολόγησης και από άλλες Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, ώστε να προχωρήσει στην υπογραφή τους.

Ο Υπουργός Αγροτικής ΑνάπτυξηςΑθανάσιος Τσαυτάρης με αφορμή την υπογραφή της σχετικής απόφασης έκανε τις ακόλουθες δηλώσεις: «Στις προσπάθειες μας για την ενίσχυση της ελληνικής κτηνοτροφίας, σημαντική θέση κατέχει η υποστήριξη των ντόπιων φυλών αγροτικών ζώων. Φυλές που είναι καλά προσαρμοσμένες στις εδαφοκλιματικές συνθήκες του τόπου μας, οι οποίες μπορούν αξιοποιήσουν για τη διατροφή τους στο μέγιστο βαθμό, τη βλάστηση των ελληνικών βοσκότοπων με όλες τις ιδιαιτερότητές τους.

Από την εκτροφή ζώων αυτόχθονων φυλών παράγονται ήδη αρκετά ζωοκομικά προϊόντα προστιθέμενης αξίας, ενώ ο κατάλογος των προϊόντων αυτών μπορεί να αυξηθεί περαιτέρω. Η πιστοποίηση και η ανάδειξη κτηνοτροφικών προϊόντων ΠΟΠ ή ΠΓΕ και η από εμπορικής σκοπιάς υπεροχή τους, προϋποθέτουν μεταξύ άλλων τη χρήση και επεξεργασία τοπικών προϊόντων τα οποία παράγονται από ντόπιες φυλές ζώων.

Στο ΥπΑΑΤ δημιουργούμε και ενισχύουμε ένα πλαίσιο ενεργειών προς την κατεύθυνση της διαφύλαξης και αξιοποίησης των εγχώριων ζωικών γενετικών πόρων, μέσω δράσεων,  όπως αυτή που υλοποιείται με την παρούσα απόφαση, αλλά και την αξιοποίηση και άλλων εργαλείων, όπως α)  η υλοποίηση και διεύρυνση του πεδίου εφαρμογής της Δράσης για «Διατήρηση γενετικών πόρων στην κτηνοτροφία του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-2013», όπου προβλέπονται οικονομικές ενισχύσεις σε κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς και φορείς, με σκοπό την προώθηση της εκτροφής και τη διατήρηση καθαρών εγχώριων φυλών αγροτικών ζώων, β) η λειτουργία και ενδυνάμωση δομών του Υπουργείου όπως τα Κέντρα Γενετικής Βελτίωσης Ζώων ή τα καθ’ ύλην αρμόδια Ινστιτούτα του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ και γ)  η συνεργασία με τα καθ’ ύλην αρμόδια πανεπιστημιακά εργαστήρια».

Αναλυτικά το δελτίο τύπου για Ένταξη 43 επιτυχόντων στη Δράση 3.1: «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων», του Μέτρου 2.1.4 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2007 -2013.

Αρχαία ελαιόδεντρα στα τεχνητά νησιά του Ντουμπάι

Δύο μεσογειακά ελαιόδεντρα που το καθένα έχει πάνω από μια χιλιετία ζωής βρήκαν το νέο τους «σπίτι» στα νησιά «The World». Πρόκειται για ένα τεχνητό σύμπλεγμα νησιών στα ανοιχτά του Ντουμπάι και έχει ως σχήμα το χάρτη της υδρογείου.

Τα δέντρα αυτά χρονολογούνται μεταξύ 1.300 και 1.400 χρόνων τοποθετήθηκαν στα νησιά που έχουν το σχήμα της Ευρώπης. 

Συνολικά 58 δέντρα προερχόμενα από περισσότερες από 10 ποικιλίες αυτόχθονες στη Μεσόγειο θα φυτευτούν σ’ αυτά τα τεχνητά νησιά.

«Η ελιά είναι ένα αιώνιο σύμβολο της ευρωπαϊκής παράδοσης και γεωργίας. Η φύτευση ευρωπαϊκών δέντρων στα νησιά “The World” δείχνουν τη δέσμευσή μας να φέρουμε τα καλύτερα της Ευρώπης στην καρδιά της Ευρώπης», ανέφερε στο διεθνή Τύπο ο Josef Kleindienst, διευθύνων σύμβουλος της κατασκευαστικής εταιρίας Kleindienst Group, η οποία έχει αναλάβει να φτιάξει το σύμπλεγμα των νησιών που έχουν το σχήμα του παγκόσμιου χάρτη.

Τα ελαιόδεντρα κατέφθασαν στο Ντουμπάι από την Ανδαλουσία της Ισπανίας.

«Οι συνθήκες ανάπτυξης των δέντρων αυτών στη Μεσόγειο σημαίνει ότι μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στο διαφορετικό κλίμα του Ντουμπάι και μπορούν να επιβιώσουν σε θερμές περιοχές, με τη σωστή υποστήριξη και φροντίδα από ειδικούς», ανέφερε ο Peter Kiekebos, γεωπόνος και διευθύνων σύμβουλος της Mediterranean Landscape Solutions, η οποία βοήθησε μεταφέρουν τα δέντρα.

Η καρδιά της Ευρώπης στα νησιά «The World» έχει ως στόχο να φέρει σε επαφή τους κατοίκους του Ντουμπάι και τους τουρίστες με τα καλύτερα δείγματα ευρωπαϊκής αρχιτεκτονικής και πολιτιστικής κληρονομιάς και τον πολιτισμό αλλά και να ενώσει τη Μέση Ανατολή με την Ευρώπη, και είμαι βέβαιος ότι, μόλις ολοκληρωθεί, θα προσφέρει μια μοναδική εμπειρία διακοπών στο Ντουμπάι», κατέληξε ο Josef Kleindienst